FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    分倍が原 「よし木」
    2006年03月21日 (火) 17:45 | 編集
    今日は春分の日で休日。。
    またまた、彼に迎えにきてもらっての一時外出許可を取る。
    なんだか、彼も気を使ってくれてる・・・?「よし木」さんにでも行ってみようか、と言ってくれ、喜んで向かう。

    お彼岸だからか、空いた道のりの快適なドライブがてらに、「よし木」さんへ。久しぶりのご主人に、松葉杖姿にびっくりされながら・・・、

    さあて、今日は、前々から気になっていた「掻き揚げ」を食べたい。
    ・・・と、暖かい蕎麦に、このところちょっと目覚めてしまってもいるので、今日は「掻き揚げそば」をお願いしてみる。

    20060321172358.jpg

    しばらく待って出てきて「掻き揚げそば」。うわぁ、やっぱりすごいっ

    厚さ2.5cm?いやいや3cm近いボリュームのある掻き揚げは、みるからにからりっとした仕上がり。
    20060321172511.jpg20060321172532.jpg

    箸を入れると、ほろほろっと崩れるもので、これが非常にさくっさく。まるで、サブレのような・・。そして、それ自体にも塩味が微妙な加減でしてあって、これだけでもう、さっくさっく、からっかりっと、おつまみになってしまいそう。

    なんと、具は、贅沢に使った小海老と貝柱のみ。
    たまねぎなどの野菜は一切入っていないのに、この香ばしくも、カリカリ感はすごい。。こんな掻き揚げも初めて。
    20060321172440.jpg
    そして、かけ蕎麦。
    一口すする、甘汁がこれがまた、とてもおいしい!
    加減された微妙な濃さ、そして極上の出汁がとてもよく香り、絶妙。
    これはおいしい。。
    しかも、暖かい汁に放された蕎麦は、やさしく甘味をかもし出してくるよう。


    ん~・・・ 暖かい蕎麦もいいなぁ。。

    ご主人に素直に伝えると、ご主人はなんと、「一番好きなのは、かけそばなんですよ」とおっしゃっていて、なんだかそれも、納得してしまう。次回は、是非に♪、と薦めて頂いた「磯の香蕎麦」(生のりを使ってるとのこと)をも食べてみたい・・・。
    飲んだあとに、あたたかい蕎麦で占める、これもいいなあ。。

    20060321172521.jpg
    彼は、「掻き揚げせいろ」を。

    二人で、掻き揚げを食べながら満足のお昼に。
    (あと、彼は、今回もサービスの茶飯を・・・)

    20060321172450.jpg
    んー、今日も又、大満足の一時に。

    今度これるのはいつになるか分からないけど、
    又よくなったら、今度こそじっくりと訪れてみたいな・・・。

    今日も、ご主人様、ありがとうございました。
    又、元気になってきます!


    すっかり飲み干しちゃったっ

    「石臼挽き手打ち そば処 よし木

    府中市分梅町3-2-2 ファミールビレッジ101
    042-362-6848
    11:30 ~ 14:30 / 18:00 ~ 21:00
    火曜日 休



    以前の記事一連

    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    ガンチャンさん
    ありがとうございます。
    はい・・・、以前の「男の隠れ家」に出てて、行って見たいなと思っているお店です。
    んー、いけるのは、足が治ってからになるかと思いますが、
    とても参考になるブログ。
    ありがとうございましたっ!
    2006/04/02(日) 10:57:12 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    世田谷区赤堤ひらた
    私のよく見るブログなんですが(あまりソバに関係のないのですが)、尊敬する人の一人ですので、ご紹介します。
    世田谷の訪問歴にはなかったようですので、書いてみました。
    行ったことのない人間が書くのも変なのですが・・・。
    2006/04/02(日) 00:59:30 | URL | ガンチャン #-[編集]
    分梅町の住人さま
    昨日で、終わっちゃったんですね・・ 駅そば。
    残念!私も一度食べてみたかったです。。
    でもっっ、分梅町には・・、ここがありますもの、
    やっぱりうらやましいです!
    2006/04/01(土) 23:03:45 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    分倍河原の駅蕎麦は明日で閉店です 涙
    よし木さんと分倍河原で1,2位を争う(嘘)かき揚げ蕎麦の美味いの駅蕎麦が3/31で閉店してしまいます。
    駅にエレベーターを設置するためとか。
    ここで話題にしてしまった直後だけにちょっと悲しいですぅ。
    悲しいから今晩はよし木さんに行ってきます(笑)
    2006/03/31(金) 18:10:33 | URL | 分梅町の住人 #-[編集]
    はじめまして
    トラバさせていただきました。

    偶然このブログを見つけて、美味しそうなお蕎麦屋さんも知る事が出来、喜んでいます。

    ありがとうございます。
    2006/03/30(木) 20:37:24 | URL | dfk #hSCFVYi.[編集]
    ミズトリ様
    そうだったのですか・・。
    はい、また、外出したいなぁ。。

    しおん様っ♪
    コメントありがとうございますっ。。
    お久しぶりで・・・。

    ええっ?21日??何時くらいだったのかしら。
    なんだか、いつかしおん様とも、ばったり出会えそうな気がしています。ちょっと、どきどきです(^^)
    2006/03/30(木) 11:29:03 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    遅くなりましたが、お見舞い申し上げます。

    21日、偶然ですが「よし木」さんにお邪魔していました。
    ニアミスでしたね。
    2006/03/29(水) 12:17:47 | URL | 刑部しおん #ZJltqbNw[編集]
    思い出の
    此処はユカさんの「つれづれ」に出会って、一番最初に訪れたお店です。掻揚げ美味しかったしお蕎麦もお酒も、ご主人の人柄好きになってしまって・・・・
    ここならきっとゆっくり寛げたことでしょう、よかった、よかった、次の外出もどこかのお店へ・・・・・早く良くなるように・・・・
    2006/03/28(火) 13:18:41 | URL | ミズトリ #-[編集]
    tatenon様
    西道というと…、多摩地区方面ということなのかしらん~。ちょっと一人で出歩くには、まだ時間がかかりそうですが、必ず行ってみます!
    2006/03/26(日) 09:17:05 | URL | no name #VwhHdBBk[編集]
    双六・補足
    tatenonです。
    仰るとおり立石の玄庵さんです。ぜひ早く治して行ってみて!以前は「東道」の双六もありましたが、今は「西道」だけになっているそうです。双六(と言っても名刺4枚並べたサイズ)の裏面には各店の住所・TELが載っています。江戸東京そばの会さんは、確かにこれに載っているお店だけではなく、他にも素敵なお店が多いですね。
    2006/03/25(土) 22:54:44 | URL | tatenon #.GslOXVU[編集]
    tetenon様
    すごろくっっ!知りませんでした。。
    すっごくほしいです。直ったら、是非、立石(ですよね?)の玄庵さんに訪れて、頂いてみたいです♪。でも、すごろくの面以上にいっぱいあるような・・。

    よし木さんのかけ、いいです!是非是非。あと、こちらの生粉打ちが、やっぱり私、大好きなんです。


    分倍町の住人さま
    アフロヘア・・・(^^;;。
    確かに、そう見えないことも。。

    ほんっと、この掻き揚げはおいしいですねぇ。。こんな掻き揚げはちょっと初めてで、はまりそうです。
    駅蕎麦はまだ食べたことなかったです。なんでも、駅員さんに、「蕎麦を食べるので・・・」と言うと、通してくれるとか、くれないとか。。今度食べてみようかしらん♪

    Yさま
    わざわざ、はげましのお言葉、すごくうれしかったです。
    どうぞ・・、これからもよろしくお願いいたします。
    2006/03/25(土) 11:55:20 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    よし木のアフロヘアみたいなかき揚げ美味いですよね。
    分倍河原の駅蕎麦のかき揚げそばも好きですが。
    2006/03/24(金) 14:45:52 | URL | 分倍町の住人 #qbIq4rIg[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2006/03/23(木) 23:39:36 | | #[編集]
    よし木さんも江戸東京そば街道双六の店
    こんにちは、tatenonです。
    お怪我が早く恢復されることを祈ります。
    よし木さん、なかなか素敵ですよね。もりしかいただいたことがないので、今度行く機会があればぜひかけをいただいてみたいものです。
    ところで、よし木さんも江戸東京そばの会ですが、その双六があるのをご存じですか?
    葛飾の玄庵さんに行けばもらえます。
    http://sobasake.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_5447.html
    に写真を載せています。ぜんぶまわると葛飾の玄庵さんでせいろ2枚プレゼントです。yukaさんのよくご存じな店が多いと思いますので気が向いたらどうぞ。
    2006/03/22(水) 18:08:32 | URL | tatenon #.GslOXVU[編集]
    真秀さん
    いえ…、一時とはいえ、外出できる!となったら、もぉ~これしか頭になくって…(笑)。

    「よし木」さんは、いいですよー。せいろなど、真秀さんの好みに合うかと…。つまみもいいもの揃ってるし、お酒のラインナップも魅力的です。

    そして…、わたしはあのちょび髭の御主人も大好きなんです♪
    2006/03/22(水) 07:08:24 | URL | yuka #VwhHdBBk[編集]
    さすが!
    一時、外出で真っ先に蕎麦屋へ向かうとは!
    さすが、当世髄一の蕎麦娘の面目躍如。

    大丈夫、直ぐ良くなりますよ。
    蕎麦の神様が見守ってます。

    ...とりあえず、「よし木」は、早めに伺おう。
    (未訪の男より)
    2006/03/21(火) 21:42:01 | URL | 真秀 #p6owyR5Q[編集]
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    トラックバック
    この記事のトラックバックURL
    この記事へのトラックバック
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >