つれづれ蕎麦 
    新井薬師 「うた」 温蕎麦旨し!大山鶏出汁の「鶏団子そば」
    2017年02月02日 (木) 19:17 | 編集

    ずっと観たいと思っていた、「この世界の片隅で」。
    遅ればせながらようやく鑑賞し、
    なともいえない、深い深い感動に包まれて…秋だよ。紅葉(銀杏の葉)

    17-2-2 店

    映画の余韻は、やっぱりお蕎麦屋さん。
    後引く感動を胸に、中休みなしの「うた」さんへ niko.gif

    このところの陽気から一転、
    キーンと刺すような冷たい空気の中、

    17-2-2 品まえ

    向かったお店の前には、なんとっ、
    「温かいそばもどうぞ」の文字がっ ドBF6F~1

    新井薬師 「うた U TA - SOBA & HERBS 」



    「温かいそば」ということは、温蕎麦っ?
    ワクワクしながら扉を開くと…、

    17-2-2 品かけ

    うれしいっ、この寒さにうってつけの、
    確かに温かいかけ汁の、温蕎麦だっ、
    しかも、「大山鶏出汁」、だなんてっ hahha.gif

    17-2-2 品そば

    速攻今日はこれに決め、
    …その前に、余韻に浸りの一献 futt.gif

    17-2-2 酒

    山形 「東光」 純米酒

    17-2-2 酒あて

    添えられた、「大根の醤油漬け」をつまみつつ、

    17-2-2 品つまみ

    黒板に書かれた品書きから、

    17-2-2 とり

    充ては、好物の、
    美しく盛り付けられた、「大山鶏とりわさ」 

    17-2-2 とりたべ

    添えられた山葵も擦りたて新鮮、瑞々しく、
    ピンク色麗しい鶏わさは、ふんわりと柔らかく、
    口で蕩けながら甘みとなり…、

    くー、たまらな~い love.gif

    17-2-2 とりたべ2

    白髪ねぎをくるっと巻いて食べて又旨し、
    しばしゆっくりと、映画の余韻に浸り、
    しみじみ、じみじみ…futt.gif

    シンプルに「かけそば」、と迷ったけれど、
    せっかくなので、頼んだ「鶏団子そば」は、

    17-2-2 そば

    わぁっ🎵、鶏団子が幾つも浮かび、美味っしそ~う hahha.gif

    17-2-2 そば汁

    湯気立つ丼を引き寄せて、汁を一口。

    ん~っ、こ、これは美味しいっ love.gif

    澄んだ琥珀の汁は、すっきりとして柔らかな、
    鶏の旨みが染みた、美しい鶏出汁。
    しばし蓮華を離せず、何度も掬い…

    17-2-2 そばたべ

    ようやく手繰った蕎麦は、
    汁に浸ってほろりとした、心地のいい歯ごたえ、
    汁の染みた蕎麦が、実に旨いっ buchu-.gif

    ん~、「うた」さん、温蕎麦もいいっ

    17-2-2 そばとり

    しかもいくつも入った鶏団子は、
    じわっと肉汁滲みだす旨みたっぷり。
    団子をかじり、蕎麦を手繰り…と箸が止まらず、

    17-2-2 そばおわり

    気づいたら、一滴残さず汁まで飲み干し…、
    はぁ~、大大満足っ

    17-2-2 蕎麦湯

    温蕎麦でも出して下さるのがうれしい、
    ほんのりと濁った蕎麦湯を、
    最後にゆっくりと味わって…

    ご馳走さまでした~ hahha.gif

    温蕎麦まで加わって、益々楽しくなった「うた」さん。
    「かけそば」の汁も大山鶏出汁だそうだし、
    今度はシンプルに「かけそば」も頂こうっと。


    17-2-2 看板
    「うた U TA - SOBA & HERBS 」

    中野区上高田2-58-12
    090-6539-7431
    11:30~20:00
    水曜定休
    禁煙



    2016年 9月18日 祝!5周年「とろろオクラ納豆そば」
    2016年 1月 5日 「数の子入り浸し豆」「胡麻つゆ蕎麦」
    2014年 5月31日 「蕪の昆布漬け」に「とろろ蕎麦」
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    2014年 7月18日 「柚子しょうゆ大根」「とろろ・オクラ・納豆ぶっかけ蕎麦」
    2014年 2月15日 雪に埋もれて「うたのとり鍋」 つぶつぶ蕎麦がき
    2013年 1月18日 「無農薬白菜漬け」に「豚肉と舞茸のつけ汁そば」
    2013年10月11日 「茄子の揚げ出し」に「とろろそば」
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    2011年 9月30日 「蕎麦豆腐」に、大山鶏の「鳥つけ蕎麦」
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    コメント
    この記事へのコメント
    グスタフ様
    すみません(>_<)。おっしゃる通り、「この世界の片隅に」です。とてもよかったです!。まだやっていたら、グスタフさんもぜひ!。
    2017/02/15(水) 15:29:39 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    桃猫様
    そうなんです、何ともいえない温かいこの空間。桃猫さんに行って頂けて、私もとてもうれしいです!。今度はぜひ、温かい蕎麦も頂いてみて下さい(u_u*)~
    2017/02/15(水) 15:28:42 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    寒い日のあったかいお汁
    寒い日にあたたかな美味しいおつゆは本当に幸せになりますよね。
    お蕎麦が美味しいならなおさら。
    お団子もたくさん入って満足感高そうです。

    ところで、見られた映画は「この世界の片隅に」のことですか?
    どんな映画か知りたくて検索したら、こちらが出てきたので…(・・;)>
    2017/02/14(火) 12:46:06 | URL | グスタフ #D32UzxwU[編集]
    いいですねぇ。
    わたくしも最近まで気づかずに素通りしていた場所なんですが、その雰囲気と温かさ、、になんか感動体験いたしました。いいお店は近くてなかなか遠いものですね。
    2017/02/13(月) 09:27:44 | URL | 桃猫 #halAVcVc[編集]
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