つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「晩酌や 月」 初夏の宵の月夜の晩酌
    2017年05月16日 (火) 23:11 | 編集

    すっかり日も伸びた夕暮れ時、
    まだ月夜にはちょっと早いけど、

    17-5-16 店

    今宵の晩酌は、ちょっとご無沙汰「月」さんで niko.gif

    17-5-16 あやめ

    しだれ桜は、すっかり葉を伸ばし、
    今は、紫紺のアヤメがお出迎え niko.gif

    吉祥寺 「晩酌や 月」

    暖かく迎えて下さる、素敵なご夫婦の前の椅子を引き…、

    17-5-16 ビア

    シャンパンのような、ベルギービール、
    「ドゥシャス デ ブルゴーニュ」 (Duchesse de Bourgougne)
    ワイングラスで、乾杯~乾杯_M~1

    17-5-16 1ぞうすい

    すっと添えられたお通しは、
    ほかほかの「蕎麦の実雑炊」。

    17-5-16 1ぞうすいたまご

    ぷっくりと炊かれた香ばしい蕎麦の実に、
    ウルイに芹に似た浜ぼうふう、
    それに、ほろほろと卵がほどける鱧の卵

    お出汁の美味しさに、鱧の卵にたまらず、
    ビールを飲み干し、お酒にチェンジ。

    17-5-16 酒1

    かすかにピチピチ弾ける、
    「十六代 九郎右衛門」 ひとごこち 純米吟醸 
    「雪女」こと、「スノーウーマン」 冬だよ。雪だるま_m

    IMG_0300.jpg

    美味しそうなお料理が並ぶ中から…、
    まずは、お薦めの「お造り」三品。

    17-5-16 2はも

    鱧の煮こごりジュレがたっぷりとかかった、
    「鱧の炙り 瓜添え」

    17-5-16 2はもたべ

    皮目炙ったふっくらとした鱧に、
    鱧の出汁がほろりと蕩ける、煮こごりが旨いっ buchu-.gif

    17-5-16 3仁品

    続いて、小鉢で二品。

    17-5-16 3たいあたべ

    「平貝の生姜酢がけ」
    千切りにした、こりっとした平貝に、
    茗荷と生姜の香味が爽やか

    17-5-16 3いか

    「アオリ烏賊昆布〆唐墨和え」。
    これはもう、言うまでもなく buchu-.gif

    17-5-16 酒2

    「菊鷹」 純米酒 8号酵母 無濾過生

    17-5-16 4もり

    そして、目にも楽しい、「酒肴盛り合わせ」

    17-5-16 4かまぼこ

    「自家製飛び魚の蒲鉾」に、
    「浜ぼうふうの甘酢漬け」。

    17-5-16 4からすみ

    紅芯大根で挟んだ、「自家製鰆の唐墨」は、
    贅沢な厚切り、これだけでお酒がススム buchu-.gif。 

    17-5-16 4もりあゆ3

    パリっと炙られた「鮎の風干し」に、
    大好物の「姫竹の鮎味噌和え」

    17-5-16 4まぐろ

    すっかりお気に入り、大分の郷土料理、
    「鮪のきらずまぶし」に、

    17-5-16 44なす

    これも絶品、
    「水茄子の鮎味噌和え」

    17-5-16 酒3

    「風の森」 露葉風 純米 しぼり華

    17-5-16 酒4

    「菊鷹」 山廃純米 無ろ過生

    17-5-16 5さわら

    さらに、前回頂いて美味しかった、
    鰆の照り焼きこと、「鰆の当座煎り焼き」も buchu-.gif

    17-5-16 酒5

    「十六代 九郎右衛門」 純米吟醸 播州愛山 
    すっかりほろ酔い、いい気分~。ふわふ~1

    17-5-16 そば

    〆は、「十割手打そば」。

    17-5-16 そばあぷ

    びっしりと蕎麦粒が浮く超粗挽きながら、
    繊細に断たれた、極細切り

    17-5-16 そばたべ

    ざらりとした表面の穀物感、
    パキっと歯切れのいい腰に、喉越し軽く爽やか、
    飲んだ後に実に心地よく、
    手繰る毎に広がる、ふっくらとした味わい futt.gif

    17-5-16 そばゆい

    はぁ~、今宵も大満足。
    美味しい酒肴に、旨い蕎麦、
    ご主人女将さんとの話も楽しく、

    17-5-16 じく

    素敵な月夜の晩酌に。
    ごちそうさまでした~hahha.gif

    次は、夏のお料理を楽しみに…ふわふ~1


    17-5-16 看板
    「晩酌や 月」

    武蔵野市吉祥寺東町1-12-3
    0422-57-6675
    17:00~23:00
    基本は水曜定休
    禁煙



    2017年 2月14日 蕎麦寿司に自家製蒲鉾、自家製風干し
    2016年12月20日 感動の「蕎麦寿司」「海老と穴子のひろうす」
    2016年10月15日 感激の「そば寿司」に「玉子ふわふわ」
    2016年 7月13日 鱧に鮎に「握り蕎麦寿司」
    2016年 6月 7日 梅雨の宵に楽しい晩酌
    2016年 5月17日 鱧に鮎に「自家製からすみ」
    2016年 4月 8日 祝一周年 舞い散る桜に一人晩酌
    2016年 2月 9日 「豊後水道の極上瀬戸アジ」で一人晩酌
    2016年 1月12日 冬の月夜の新年会
    2015年10月30日 秋の月夜のご馳走
    2015年10月 8日 素晴らしいお料理と酒と蕎麦
    関連記事
    スポンサーサイト

    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >