はらりと暖簾をくぐり扉を開けば、
木々の温もりに包まれた、明るくシックな素敵な空間。
１３時を過ぎてもまだまだ賑わう中…



ゆったりとしたテーブル席に通されて、
まずはビールで、祝！再開乾杯～



早速お料理もいろいろと。



置かれている、定番の品書きに、



黒板に書かれた「オススメ」から…、



ふかふかと湯気立つ、黄色鮮やかな、
蕎麦屋の定番「玉子焼き」」 。



熱々ジューシー、ふっくらとした出汁が滴る、
ほんのり甘めの玉子焼きは、私の好み 。



そして、これが実に美味、
「いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ」。

クリームチーズが加わりまろやかでコクがあり、
この中に、いぶりがっこのカリカリっ、
食感の違いも楽しく、これは旨いっ



「香の物盛り合わせ」は、
小茄子の辛子漬けに、しば漬けに刻み漬け。



お酒を併せたくなるお漬物に…、



岐阜　「小左衛門」　特別純米　深山錦



お猪口があんまり素敵で、思わず乾杯～



「ちくわの磯部揚げ」は、
青森の「丸石沼田商店」の絶品竹輪。
しっかりとした弾力に、噛む毎に魚の旨みがじわ～

山形　「ばくれん」　吟醸超辛口を頂いて…、



…と、届いた途端に歓声の、
ど～んと大鉢に盛られた、「天ぷらの盛り合わせ」



これはすごいっ、なんって豪華な盛り合わせ。

穴子４切れに、車海老にキス、
いんげん、アスパラ、茄子にゴーヤ、
プチっと弾けるミニトマトに、ほろっと甘いとうもろこし。
サツマイモはとろ～り甘く、まるでスイーツ



さくっと揚がった天ぷらはどれも美味しく、
岐阜　「百十郎」　限定純吟　



最後に、ご主人を交えて、
「クリームチーズと蕎麦チップ」を頂いて…、



そろそろお蕎麦を頂こうと、
開いた蕎麦の品書きはずらりと豊富。



定番の冷たい蕎麦に温かい蕎麦、



ぶっかけの「葵冷やし」に、



穴子に鱧、海老にちくわ等々、
天ぷら蕎麦の種類も豊富。

天ぷらはたっぷり堪能したので…、



まずは、ごま汁ともり汁の、「二色汁せいろ」。



塗りの蒸篭に盛られた蕎麦は、
きりっと角立ちすらり伸びた、凛々しい細切り。



シャキっとした程よい腰に、喉越し爽やか心地よく、
す～っと清々しい蕎麦の香りにが鼻に抜け、
飲んだ後に、とても気持ちいい



出汁まろやかな「もり汁」に、、
胡麻のコクと上品な甘さが広がる「ごま汁」が旨いっ、



私は、前頂いて美味しかった、「つけとろ」を
蕎麦汁ととろろを丁寧に混ぜたとろろは、
さらりとしてとろ～り、滋味たっぷり。



そのままでも美味しい「つけとろ」に、
さらに玉子を混ぜたら、も～う顔がにやけちゃう、
やっぱりこれ美味し～い



さらに、「あおいの夏」こと「葵冷やし」。

わあ、これも豪華
胡瓜に揚げ玉、蒲鉾に味付け椎茸、
鶏の照り焼きに、温玉まで。



ざっくりと混ぜて、温玉も崩して、
それぞれの具と、手繰る毎に味わいの出会いがあり、
鶏の照り焼きが、この中でぴかイチ。
ん～、このお蕎麦とっても楽しい



蕎麦湯は、とろりとして風味豊か。
もり汁で、ごま汁で、
そしてとろろに注ぎ、たっぷり堪能～。



そっと出して下さった、スイカが嬉しく、
再び、ご主人を囲んで、怪我話に、酒談義、
美味しく、とても楽しいひと時に…。

ご馳走様でした～

明るく、すっかり元気なご主人の姿にほっと…、
最近は夜の営業も始めたとのことで、
今度は夜のお料理も、頂いてみたいな。

「蕎庵　あおい」

練馬区桜台3-42-24
03-5999-2480
11:40～14:30 / 18:00～21:30
「蕎庵　あおい」

練馬区桜台3-42-24
03-5999-2480
11:40～14:30 / 18:00～21:30
（夜は木～土のみ）
日曜定休（不定休あり）
禁煙


2013年　5月15日　プチコース、田舎にとろろに香味蕎麦、玉子とじ

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