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    つれづれ蕎麦 
    上町 「シカモア」 リゾート気分で「焼き舞茸カレーつけ蕎麦」
    2017年07月14日 (金) 22:51 | 編集

    久しぶりにチンチン電車世田谷線に揺られて、上町駅。

    17-7-14 町

    線路からすぐの世田谷通りには、
    いつの間にか、弁天色の街路灯が並び、
    粋な風情に旅情感が漂い、歩いているのも楽しく… futt.gif

    17-7-14 店

    その通りに面してそっと暖簾が下ろされた、
    久しぶりの「シカモア」さん niko.gif

    上町 「蕎麦 Sycamore シカモア」



    階段を下りていけば、気分は海辺のリゾート
    心地よく落とされた照明の中、
    プロジェクターから映される海の景色をバックに…、

    17-7-14 ビア

    イケメンご主人の立つ、高いカウンターで、
    生ビールをぷは~っと煽る、気持の良さ futt.gif

    17-7-14 ビアあて

    すっと出された、お通しは、
    透ける白海老がとろけるように甘い、
    「白海老と小柱の酢の物」 。。

    17-7-14 品酒

    これにはお酒を合わせたくって、

    17-7-14 酒

    お薦めされた夏酒はラベルも素敵。
    秋田 「春霞」 夏純吟 田んぼラベル 

    17-7-14 品季節1

    続いてお料理も。
    定番の一品料理のほかに、
    ずらりと並んだ「本日のオススメ」

    17-7-14 品季節2

    あまりに豊富で、迷っていると…、

    17-7-14 あかてん

    練り物がお好きでしたらぜひ、とお薦めされた、
    「島根名物 赤てんの炙り焼き」

    スケソウタラの旨みに、唐辛子がピリっと辛く、
    パン粉でまぶしたサクサク感が楽しい、
    酒の充てにつまむいい一品 futt.gif

    さらに、「北海道産生雲丹」に「チーズ」が、
    とっても気になって・・・、

    17-7-14 たまご

    玉子二つでお願いした、
    「生雲丹とチーズのだし巻き玉子」。
    わぁ、二つでもたっぷり。

    17-7-14 たまごあぷ

    その切り口からは雲丹がとろ~り ドBF6F~1

    17-7-14 たまごたえ

    早速ほおばった玉子は、焼きたて熱々、
    チーズと雲丹が絡まり蕩け、
    なんて贅沢な「だし巻き玉子」

    17-7-14 のみながら…

    カウンター越しにご主人との話も楽しく、
    ゆるりと寛いでいると…

    一組、二組と、いつの間にか賑わい始め、

    17-7-14 品ふつうのそば

    一足先に、お蕎麦を頂こう niko.gif
    定番のお蕎麦のメニューもあるけれど、

    17-7-14 品蕎麦

    今日のお目当ては、去年は食べ逃した、
    期間限定の「シカモア」のカレー、

    17-7-14 そばきた

    <夏限定>「檜原村産 焼き舞茸カレーつけ蕎麦」

    17-7-14 そば

    まずはお蕎麦。
    きりっと角立ち、すらりと艶やか、
    うっすらと甘皮が透ける、端正な細切り。

    17-7-14 そばたべ

    手繰ればふわりと香り豊か、
    もちもちとしたしっかりとした腰に、粋なのど越し、
    そして、噛む毎にとても香ばしい love.gif

    男気溢れる蕎麦が美味しく、
    そのまま半分手繰ってしまい…、

    17-7-14 そばのカレー

    「シカモア」のカレー汁は、
    熱々ではなく、冷たい「カレー汁」。

    17-7-14 そばカレーつけた

    浸したカレーはさらりとして、
    口に含んだ瞬間弾け広がる、様々なスパイス ドBF6F~1

    特別調合したスパイスを蕎麦汁に合わせたそうで、
    どこか薬膳に似た滋味深さがあり、
    スパイスの中から蕎麦の甘みが混ざり合う hahha.gif

    17-7-14 そばまいたけと

    檜原村さんの舞茸はしゃきっと香り豊か、
    舞茸とカレーがとてもよく合い、
    程よい辛さが後引き、も~う夢中 buchu-.gif

    17-7-14 蕎麦湯

    蕎麦湯はとろりと濃厚、注げば美味しい蕎麦湯カレー。

    17-7-14 蕎麦湯まいたけ

    舞茸と共に最後まで美味しく、
    たっぷりと頂いて…、

    17-7-14 ご馳走様

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    ステキな空間で頂く、これとない蕎麦屋酒。
    まだまだ頂いてみたいお料理もいっぱい。
    又ぜひ、伺わせて頂きます niko.gif


    17-7-14 暖簾
    「蕎麦 Sycamore シカモア」

    世田谷区世田谷3-3-1 B1
    03-6413-5653
    17:30~25:00
    月曜、第一火曜定休
    禁煙



    2014年 5月28日 祝!1周年 「冷かけそば」
    2013年 4月10日 お料理いろいろ、「もりそば」「玉子とじ」「鴨南蛮」
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