つれづれ蕎麦 
    高円寺 「室蘭」 心も和む小料理店の料理にお蕎麦
    2017年09月07日 (木) 23:11 | 編集

    高円寺南口、小さなお店が連なる中に、
    ぽっと明かりが灯る、昔ながらの心和む小さなお店。

    17-9-7 店

    しかも、手打そばまである小料理店。
    久しぶりに、あったかなお母さんに会いたくなって… futt.gif

    高円寺 「小料理 手打そば 室蘭」

    入ればすぐ、ころころっとした笑顔で迎えてくれるお母さん、
    カウンターに立つ、白衣を身にまとうご主人も朗らかで、
    座った途端にほっとする居心地の良さ futt.gif

    17-9-7 ビア

    話しかけてくれる言葉もうれしく、
    早速ビールで、お疲れ乾杯~乾杯_M~1

    17-9-7 品ボード

    「今日はこんな感じでありますよ~」。
    お母さんが見せてくれたホワイトボードには、
    旬のご馳走がぎっしり書かれ、

    17-9-7 大皿

    カウンターの上には、大皿が並ぶ、
    美味しそうな「おばんざい」。

    17-9-7 1まずは

    まずは頼めばすぐでる、「おばんざい」を二つ、

    17-9-7 1すじ

    さっぱりと上品な「牛スジ煮」は、
    ネギダレがかかり、これがいい旨み。

    17-9-7 1なs

    大好きな「茄子味噌」は、茄子がとろり。
    私もよく作るけど、料理人が作ったものは一味違う

    17-9-7 1さけ

    お酒はお母さんの地元、奈良の地酒、
    「黒松貴仙寿」 純米酒

    17-9-7 2しんじょ

    続いて揚げたての「海老真丈」。

    17-9-7 2たべ

    衣はさくさく、すり身はふわっふわ。
    その中の才巻き海老はぷりっとして旨み濃厚、
    く~、うっとりする程、とっても美味しい love.gif

    17-9-7 2さけ

    速攻、お酒をお代わり、
    高知 「船中八策」 超辛口

    頂きながら、気になるのが品書きの「くりから」。

    お聞きすると、実は「鰻の串焼き」で、
    「俱利迦羅(くりから)」というお不動様が、
    岩の上に立てた剣に竜が巻きついている姿から、
    縁起よくこう呼んでいるんだそう niko.gif

    17-9-7 3うなぎ

    それは頂かなくちゃと、「鰻のくりから」。

    17-9-7 3うなぎたべ

    これが旨いっ buchu-.gif
    カリっと炙られ香ばしく、絡めたタレが実に美味、
    身はふっくらと柔らかジューシー、これいいなー

    17-9-7 3sake

    秋田 「ゆきの美人」 純米酒

    17-9-7 4いわし

    お刺身もちょっと食べたくて、
    追加で頼んだ「鰯の刺身」。

    17-9-7 4いわしたべ

    キリっとして、口に入ればとろりと蕩ける、
    タタキに刺身に、いやあ~美味しい buchu-.gif

    17-9-7 5はも

    さらに、ふっくらとした「鱧の薩摩揚げ」に、

    17-9-7 6つけもの

    ひとつひとつどれもが美味、
    「お漬物」を頂いて…、

    17-9-7 5さけ

    ご主人タケちゃんとの話も楽しく、
    再び「貴仙寿」、今度は超辛口

    17-9-7 7そば

    〆はご主人の打つ、「手打そば」 niko.gif
    すらりと輝く、美しい極細十割。

    17-9-7 7たべ1

    きりっとした腰ありしなやか、
    流れるように落ちる、喉越しの爽やかさに、
    手繰る毎に広がる、豊かな甘み love.gif

    飲んだ後に心地よく、
    軽やかな蕎麦は、あっという間 。

    17-9-7 8蕎麦湯

    もり汁は、さすが料理人の汁。
    蕎麦湯を注げば、吸い口のように美味しく、
    最後にじっくりと味わって…

    母子の息ぴったりの、暖かなもてなしに
    どこか親戚の家に来たかの心地になりながら、、
    心も温まる今宵も素敵なひと時に。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    ここはいいなあ….
    ご主人のお料理はどれも美味しく、蕎麦も旨い。
    そしてあったかなお母さん。
    ぜひ、又来よう futt.gif


    17-9-7 のれん
    「小料理 手打そば 室蘭」

    杉並区高円寺南4-24-11
    03-3318-0207
    11:30~14:00 / 17:30~23:00
    日曜定休
    喫煙可


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