FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    (閉店)野方 「兎澤」 期待の新店 居抜きでオープン
    2017年10月31日 (火) 17:42 | 編集

    「藤次郎」さんが惜しくも5年で店を閉め、
    その後の「櫻秋」は、まさかのひと月で店を閉め…、
    残念に思っていた所に、再び新店オープン クラッ~4

    17-10-31 店

    外見は全くそのままだけど、
    看板はすっかり取り換えられ、
    打ち場の様子もきりっとして、期待が高まり…、

    17-10-31 品そと

    店先に置かれたは品書きは、

    17-10-31 品外2

    一通りのメニューに、幾つもの「おすすめ」メニューniko.gif

    野方 「手打ち蕎麦 兎澤」

    1時を回った昼ちょっと過ぎ。
    扉を開くと、開店間もなくでも、何人もが賑わい、
    なんとか空いていた隅の小さなテーブルの椅子を引き…、

    17-10-31 品そばれい

    置かれている品書きを改めて開くと、
    冷たいお蕎麦がいくつかに、

    17-10-31 品そばおん

    温かいお蕎麦もそれぞれ揃い、

    17-10-31 品酒

    地酒は3種だけど、この他にもあるらしく…、

    17-10-31 品夜

    ん?、一品料理は、夜だけかしら。

    17-10-31 品ほろよい

    でもこれはいい hahha.gif
    冷酒に板わさ、付け合わせにお蕎麦の、
    「ほろ酔いセット」1,000円也~。

    17-10-31 酒

    頼むとすぐ出されたお酒は…、
    ほのかな樽香、菊正宗の樽酒のよう。

    17-10-31 酒あて

    板わさはぷりっと弾力があり美味しい。
    つけ合わせの「蕗味噌」も良き酒の充て futt.gif

    ちびちびとやりながら見ていると、
    年配の花番さんはまだおぼつかなそうだけど、
    時折顔を出すご主人は慣れた感じの職人肌。

    親子丼セットが今日はよく出ている様子で、
    私もそろそろお蕎麦をと…、

    17-10-31 品とり

    油断して薄着で、しかも冷酒で、まだ肌寒く、
    テーブルに置かれた温かいつけ汁にそそられて…、

    17-10-31 そばきた

    差額プラスでお願いした、
    「きのこ地鶏せいろそば」 niko.gif

    17-10-31 そば

    笊にふわりと盛られた蕎麦は、
    やや太めのニ八そば。

    17-10-31 そばたべ

    もちもちとしたしっかりとした腰があり、
    太くてもきちんと茹でられた蕎麦は、
    喉越しよく甘みがあり、これはいい hahha.gif

    17-10-31 そば汁

    しかも、ふかふか湯気立つたっぷりの、
    熱々のつけ汁の美味しそうな事

    17-10-31 汁のみ

    蓮華が添えられているのもうれしく、
    すくいすすった汁が旨いっ buchu-.gif

    17-10-31 汁つけ

    太めの汁にこの熱々汁が又ぴたり。
    がっつりと絡まり、温まった蕎麦はさらに旨みが膨らみ、
    大盛りにしてもよかったと思う程。

    17-10-31 汁とり

    えのきに舞茸、しめじになめこと、たっぷり茸に、
    幾つも入った鶏肉もふっくら柔らかく、
    それぞれと手繰る蕎麦旨しっ、あとは夢中~buchu-.gif

    17-10-31 蕎麦湯

    頃観て出された蕎麦湯は、程よく濁り、
    注いで改めてすする汁が美味しく、

    17-10-31 たべた

    きれいに完食、すっかり体もほっかほか、

    ご馳走様でした~hahha.gif

    開店してまだひと月足らず。
    一品料理も気になるし、
    今度は、ずっと続いてくれるといいなあ ふわふ~1


    17-10-31 看板
    「手打ち蕎麦 兎澤」

    中野区野方6-8-5
    03-5373-5400
    木曜定休(祝日営業翌休)
    11:45~14:30 / 17:30~21:00
    禁煙


    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >