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    つれづれ蕎麦 
    中井 「green glass」 静岡おでんに「かき玉そば」
    2017年11月04日 (土) 21:06 | 編集

    急に寒くなったからか、昨日から彼は熱を出し、
    連休だというのに、家で看病 hanamizu.gif
    食欲がないらしく、お昼は雑炊を作って食べてもらって…、

    夕飯の買い物にと、ちょっと気分転換、

    17-11-4 店

    このところご無沙汰してた、greenglassに、
    帰ってからも優しくできるよう、ちょっと息抜き niko.gif

    中井 「green glass」


    休日の昼下がり、程よく賑わう店内で、
    はぁ~…、蕎麦屋に来ただけでほっとする futt.gif

    17-11-4 品

    優しく迎えてくれる関ちゃんの前に腰を下ろし、

    17-11-4 品おでn

    まずは何と言っても「しぞーかおでん(静岡おでん)」 niko.gif

    17-11-4 酒1

    お酒はおまかせ、選んでくれた、
    「喜平」 静岡蔵 ”誉富士” 純米吟醸生酒 秋あがり

    ん~旨いっ 、
    関ちゃんの選んでくれるお酒は間違いナシ niko.gif

    17-11-4 さしこん

    充ては、山葵農家のおばあちゃんが作った、
    「刺身こんにゃく」(ミニ)。
    しゃくりと瑞々しく、すっかりお気に入り。

    17-11-4 こん

    この「こんにゃく」を、おでんでも頂き、

    17-11-4 だい

    それと、どっしりと厚切りの「大根」も。

    17-11-4 だいたべ

    じわっと柔らかく味が染みた大根は、
    しみじみと「おでん」の王道~buchu-.gif

    17-11-4 酒2

    島田 「かなや日和」  自家精米・醸造 「五和産米」100%

    17-11-4 ちく2

    美味しい「ちくわ」のおでんも追加して…、
    あんまり遅くなってはいかんと、

    17-11-4 そば

    そろそろお蕎麦、「もりそば」(小)

    17-11-4 そばふく

    小でも産地違いの2種盛りがうれしい。
    いつもよりやや太めの福井大野は、
    もちもちとして、安定した旨み futt.gif

    17-11-4 そば赤

    いつもの太さの群馬赤城は、秋の新そば。
    新でも香りよく、ふっくらと味わい豊か。
    んー、ますますお蕎麦が美味しいなあ love.gif

    17-11-4 酒3

    蕎麦で酒の、飲み心を知っての、
    「杉錦」 のお猪口一杯のうれしいサービス

    17-11-4 そばたま

    そして、green g;lass では初の、
    大好きな「かき玉そば」(小)

    17-11-4 そばたま汁

    ふわりと浮かぶ卵に心ときめき、
    とろりとしたとろみ加減も優しく絶妙。

    17-11-4 そばたまたべ

    やや太めの福井の蕎麦は、全くダレず、腰しっかり。
    たっぷりと玉子をからめ、
    温まった蕎麦は甘みが広がり・・・

    もちろん汁まで飲み干し、はぁ~ love.gif

    17-11-4 蕎麦湯

    最後に頂くとろとろ蕎麦湯が又美味しく、

    17-11-4 なし

    すっと出してくれた瑞々しい梨が又旨し。
    心まですっかり慰められて…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    気分転換100%。
    しっかり看病して、早くよくなってもらわなくちゃ。



    17-11-4 看板
    「green glass」

    新宿区上落合3-28-9
    03-6908-9259
    12:00~15:00 / 17:30~23:00
    月金の昼、日曜定休
    禁煙



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    2015年11月30日 フレッシュ爽快「無濾過オリーブオイル蕎麦」
    2016年10月 6日 塙さんを囲む会 「静岡おでん」と「もり」に「かけ」
    2016年 7月27日 「もり」に「釜あげ」の「土用・寒 食べ比べ」
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