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    つれづれ蕎麦 
    深大寺 「湧水」 X'masは「けんちんそば」に「鰊そば」
    2017年12月24日 (日) 18:24 | 編集

    休日のクリスマスイブだけど、なんの予定もなく、
    いつもと変わらない週末のお昼どき。

    通りがかった「湧水」の駐車場が珍しく空いていて…、
    そうだ、クリスマスチキンで、「鶏南蛮」を食べよう hahha.gif

    17-12-24 店

    速攻車を止め、店先に向かうと、
    いつもより少ないけど、それでも待ち人があるのはさすが futt.gif

    17-12-24 打ってる

    打ち場ではずっと追い打ちがされ…、

    17-12-24 そばは

    本日の蕎麦の産地を見ている間に、
    流れもよく、程なく通され店内へ…。

    深大寺 「手打ち蕎麦 湧水」

    案内されたお二階の座敷席は、ゆったりと落ち着いて、

    17-12-24 品

    「鶏南蛮、鶏南蛮」・・・、と品書きを手にしたら、
    ありゃっ、ここには「鶏南蛮」なかったっ汗_M_1~1

    17-12-24 品あぷ

    仕方ない、「クリスマスチキン蕎麦」は諦めて…、

    17-12-24 そばきた

    気になっていた「けんちんそば」に、
    彼が頼んだのは「鰊そば」 niko.gif

    17-12-24 けんちん

    ふかふか湯気たつ丼には、
    たっぷりと根菜が盛られ、ん~、美味しそう m001.gif

    17-12-24 けんちん汁

    まずは、れんげで汁をずずっと、
    はぁ~、思わず声が漏れちゃう、
    様々な根菜の、優しく柔らかな滋味が心に染みる futt.gif

    はぁ~…、はぁ~…と
    しみじみと汁を味わって、

    17-12-24 けんちんそば

    手繰った蕎麦は、汁に浸ってほろりとしつつ、
    穀物感を残し、これも旨いっ niko.gif

    17-12-24 けんちん芋

    しかも煮込んだいろいろな野菜が楽しい、
    柔らかくシルキーな里芋に、

    17-12-24 けんちん大

    大根に牛蒡の滋味、薩摩揚げに油揚げのコク、

    17-12-24 けんちんかも

    しかも、鴨肉まで入って、これは旨いはず futt.gif

    17-12-24 にsん

    一方、「にしんそば」も、正当なる「鰊蕎麦」の佇まい。

    17-12-24 にしん汁

    注がれた汁は、「けんちん」とは全く違う、
    鰊の旨みが染み、しかも上品、これも美味しいっ hahha.gif

    17-12-24 にしんたべ

    半身丸々横たわる鰊は、ほろっとほどけ、
    鰊と手繰る蕎麦は、「けんちん」とは別物の味わい。

    17-12-24 ご馳走様

    彼もすっかり気に入った様子で、
    後は無言で夢中、二つの丼はすっかり空。

    17-12-24 蕎麦湯

    蕎麦湯は素の釜湯、
    最後に、ほっこりと頂いて・・・・

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    「湧水」さんの温かいお蕎麦もいいなー。
    じゃ、ケーキを買って、夜はチキンにしよう。


    17-12-24 看板
    「手打ちそば 湧水」

    調布市深大寺元町5-9-1
    042-498-1323
    10:30-17:00
    木曜定休
    店内禁煙 P15台

    お店のHP


    2017年 8月 6日 涼味たっぷり「きのこの冷かけそば」
    2017年 2月11日 「湧水そば」に「川ますの天ぷら」
    2016年 8月 13日 「とろろそば」に「海老天もり」
    2007年 3月25日 「天ざる」
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    コメント
    この記事へのコメント
    …様
    そう言えば、行ってなかったかもです!。今度深大寺蕎麦を食べる時には、伺ってみます♪。

    コメント、ありがとうございます(*^-^)
    2018/01/09(火) 11:10:20 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2018/01/08(月) 12:34:31 | | #[編集]
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