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    つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「ほさか」 初蕎麦屋酒 心和む「玉子とじそば」
    2018年01月05日 (金) 20:33 | 編集

    朝からどんより、今にも雪が舞ってきそうなお天気。
    あんまり寒くって温まりたいし、
    久しぶりに、一人でほおっと憩いたいなあと…、

    IMG_0041.jpg

    電車を降りたらついついと足が向かった、

    18-1-5 みs

    駅を出ればすぐのビルの地下、
    この鄙びた感じが、初仕事で疲れた心にほっと和む futt.gif

    吉祥寺 「手打 五色そば ほさか」

    「お好きなところのどうぞ~」と迎えられ、
    ゆったりとしたテーブルに一人陣取り、

    18-1-5 品さk

    まずは熱燗一合と…、

    18-1-5 品かぶ

    壁にかかった品書きから、

    18-1-5 酒

    漬けもの替わりに頼んだ、「蕪の甘酢漬け」。

    18-1-5 かぶ

    さくっと柔らかな蕪は、酸っぱすぎず、
    ちょっとバラけてるのが、かえって食べやすい futt.gif

    一人のんびり、手酌で飲む熱燗旨し。
    はぁ~、いいなあ、蕎麦屋の酒は。
    これ以上とない心の癒し、しばししっぽり寛いで…、

    18-1-5 品そば

    お蕎麦は何にしようかな。
    今日はお蕎麦も温かいのが食べたい気分。

    18-1-5 そば

    頼んだのは、久しぶりの「玉子とじ」。
    ほろっととじた卵に、板わさが盛られ、
    カイワレが緑を添える、王道の「卵とじ」

    18-1-5 そば汁

    早速れんげで汁を一口。
    はぁ~・・・・、旨いっとつい声が出ちゃう 。

    出汁の利いた汁に卵の柔らかなコクが溶け、
    優しくしくほっとする、しみじみとした旨さ u-n.gif

    18-1-5 そばたべ

    蕎麦はきりっと腰あり、ほろりと喉落ち、
    手打ちだからこその穀物感がたまらない。
    ああ、旨い futt.gif

    18-1-5 そばたまご

    ほろほろ卵に労われながら、

    18-1-5 そばかま

    何気なく盛られた板わさも上質のもの。

    18-1-5 そばしいい

    どんこ椎茸の旨煮が又美味しい事、
    後はもう夢中で手繰り…、

    18-1-5 そばおわり

    すくいすくいすっかり汁まで飲み干して…

    はぁ~、満足な初蕎麦屋酒。

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    これで又明日もがんばれる 星_ハ~4

    18-1-5 はしおき
    「五色そば ほさか」

    武蔵野市吉祥寺南町1-4-1 井ノ頭ビルB1F
    0422-48-2118
    11:00~21:00(日、祝~20:30)
    月曜定休 禁煙



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    2007年 6月12日 「山菜おろし」で枡酒、「紫蘇切り」
    2006年 6月30日 二色そばで「かぼちゃ切り」
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