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    つれづれ蕎麦 
    青梅街道 「佳蕎庵」 白海老天に「オクラとモロヘイヤの冷かけそば」
    2018年08月01日 (水) 18:37 | 編集

    いつもお世話になっている佳蕎庵に、
    つい先日、二人目のお嬢さんがめでたく誕生〜 クラッ~4

    18-8-1 店

    じりじりと太陽が照る中を、
    幸せな話は私もうれしい、早速お祝いに niko.gif

    青梅街道 「手打ち蕎麦と酒 佳蕎庵」

    今しがた満席だった様子の店内で、
    空いたばかりのテーブルに腰を下ろし…、

    18-8-1 ビア

    止まらない汗を拭きつつ、まずはビールをぷはっ えんぴ~1

    18-8-1 品ランチ

    お得なランチのメニューには、
    久しぶりに見た、「佳蕎庵」の特製カレー niko.gif

    18-8-1 品天ランチ

    「天富良セット」には、大の好物、富山の白海老があるっ hahha.gif
    即効決め、注文〜。

    18-8-1 天きた2

    程なく届いた天ぷらは、
    野菜天に、こんもりと盛られた「白海老」

    18-8-1 天3

    つまみにいいバラ天で揚げて下さり、

    18-8-1 手たべ

    さくっと音立つ衣に包まれ、身はふっくらふわっ。
    香ばしく甘い白海老に顔がほころぶ buchu-.gif

    18-8-1 天かぼちゃ

    立派なしめじに、ほこほこ南瓜は甘く、
    ジューシーな茄子に、柔らかな万願唐辛子と、
    素材の美味しさを感じる天ぷらに、

    18-8-1 酒1

    ビールを飲み干し、お酒を5勺づつ。
    長野 「鼎」 夏生 純米吟醸おりがらみ

    18-8-1 酒2

    三重 早川酒造 限定「夏のブーリュ」 
    すっきりとして柔らかく、夏酒は昼酒にいい futt.gif

    18-8-1 もずくたべ

    セットの小鉢、「天然もずく酢」の優しい酸味が、
    この暑さに体が喜び…、

    ようやく落ち着き始めた店内で、
    改めてご主人にお祝いの言葉をお伝えし、
    温冷選べるお蕎麦は、「冷かけ」で niko.gif

    18-8-1 そばもり

    ちょっと別に盛って頂いた、今日の生粉打ちは、
    千葉 成田の春蒔きそば 夏新

    18-8-1 そばもりたべ2

    甘皮の透ける、見事に断たれた極細切り

    ふわりと広がる香りといい、
    ふっくらとした甘みのある味わいといい、
    新そばとは思えない、ふくよかさ。

    甘汁、辛汁と出して下さったけど、
    味わい豊かで、そのままあっという間に手繰り…love.gif

    18-8-1 そばひや

    続いて、ガラスの器に「冷かけ」到着〜。

    18-8-1 そばひや汁

    ほとんど透明に澄んだ汁の上品な出汁が、
    すぅ〜と喉伝い、体に染みていく心地の良さ。

    18-8-1 そばひやたべ

    この汁にゆだねた蕎麦は、きりっと〆り、
    「もり」とは違う爽快感と、
    汁をまとって広がる豊かな味わい love.gif

    ん〜美味しい。
    何度も手繰り堪能し…、

    IMG_0029.jpg

    添えられた薬味は、
    夏に嬉しいオクラにモロヘイヤ。

    18-8-1 そばひややくみのせ

    これをぜ〜んぶ蕎麦に盛り…、

    18-8-1 そばひややくからめ

    オクラにモロヘイヤの、シャキとろねば〜に、
    それぞれの野菜の香味も合わさり、たまらな〜い buchu-.gif

    18-8-1 そばのんだ

    後はも〜う一気。
    一滴のこせず飲み干して…。

    18-8-1 カレー

    お腹はいっぱいだけど、これもやっぱり食べたくて、
    お願いしてちょっぴり頂いた、
    「じっくり煮込んだ出汁がきいたカレー」 niko.gif

    18-8-1 カレーたべ

    和出汁に鶏ガラのダブルスープに、
    たっぷりお野菜が煮込まれたこのカレー、
    くー、「佳蕎庵」のカレーは、やっぱり極旨っ ドBF6F~1

    ご主人の顔にも安堵した優しい笑顔が浮かび、
    暑さも忘れる、素敵なお昼のひと時に。

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    しばらくは、お昼のみの営業だけど、
    幸せな話ってホントにいいなぁ ふわふ~1


    18-8-1 店 (2)
    「佳蕎庵 - KA KYOU AN - 」

    小平市小川町2-1362
    042-347-0655
    11:30~14:00(土日15:00) / 17:00~22:00
    月曜、第3火曜 定休日
    分煙 P4~5台



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