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    つれづれ蕎麦 
    石神井公園 「菊谷」
    2006年07月08日 (土) 10:41 | 編集
    今夜は・・・、友人が有給を取った!ということで、リクエストされた「菊谷」さんで、突然の夕餉に・・。

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    ほんっと、日が伸びた・・。夕暮れもいい時間だけど、まだ世間は明るくて。
    ちょっと進歩した姿を、ご主人にも見てもらえるかしら・・。

     石神井公園 「手打そば 菊谷」

    今や、もう、すっかり貫禄の出てきたお店。

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    まずは・・と、
    ビール中でもことのほか、大好きなハートランドを置いているこちら。
    生ビールで、乾杯を♪

    やっぱり、このカウンターはしっくり。
    3人で並んで座らせて頂いて。。


    選べる、本日の小鉢から、それぞれに・・・
    20060708103632.jpg20060708103448.jpg

    取れたてのトマトは、なんって甘いのっ??くらいの美味しいトマト。
    それと、キャベツのお浸し。優しく出汁に浸されたキャベツは、これまた美味。
    20060708103712.jpg
    自家製の「昆布煮」。
    こちらも、佃煮にならない、さっと炊かれた昆布がウマい。
    本当に、こちらの小鉢はレベルが高い!
    日替わりなので、これはやっぱりうれしい選択。
    しかも、酒飲みの心をよくつかんでる・・・。


    20060708103502.jpgなので、たまらなく・・・、
    早速、お酒を。

    まずは、「店主の隠し酒」の季節のお酒から、
    「上喜元」の初呑み切り。

    すっきりとしていて、呑み応えのあるお酒。
    んーっ いいねぇ~・・。


    テンポよく出して頂いた、お料理の数々。
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    蕎麦屋の「焼き鳥」。火の通し加減もほどよく、身はふんわり。その味付けが絶妙なもの。添えれられた、黒七味と共にすると、さらに美味しい。
    「出汁巻き卵」は、たっぷりの大根おろしが添えられ、ボリュームたっぷり。
    ほんのり甘みのある出汁の利いたもので、こういう味付けが、やっぱり私は大好き。日本酒にすごく合う!。

    そのあと、3種の利き酒やら、「木戸泉」の古酒など頂きながら・・・
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    定番「焼き味噌」に、「蕎麦味噌」。そして、(撮るのさえ忘れてしまったけど)、とってもおいしい「寄せ豆腐」に、「鰊煮」などを頂きながら、濃くてとても楽しい時間を・・・。ご主人も、本当に素敵な方、としみじみ思っちゃう。

    料理もいいし、酒も旨い・・、しかも、居心地もいいとなったら~・・これはたまらない♪。
    さくっと・・のはずだったんだけど・・

    そうこうしつつも、そろそろお蕎麦を・・。
    今回はちょっと、お願いしちゃって、「かけ」を半盛りで作って頂いちゃう。
    20060708103255.jpg

    思ったとおり、これが!美味しい♪
    すっきりと、出汁の美味しい甘汁に、のびやかな蕎麦。飲んだあとには、さらに美味しく・・・、これは!かなりの一品。今度は、是非ぜひ、大好きな「卵とじ」も頼んでみたい。

    そして、本日の蕎麦、福井大野産の「もりそば」
    20060708103237.jpg

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    十割で打たれた、伸びやかな蕎麦は、又本当に香りが豊か。思わず、うっとりとしてしまうような、芳しさが匂いたつ。
    味は、書くまでもなく、非常に満足なもので、
    本当に、つくづくと、こちらは、来るたびに蕎麦が美味しく感じてくる。素晴らしい。


    なんだか、とてもつもなく、楽しいひと時で・・。
    満足な夕べ。ちょっと、酔ってしまったけど、こんな夜は、やっぱり楽しい。ご主人、皆さん、本当にありがとう!って言いたいな。

    はぁ、やっぱり、私、蕎麦屋が好き♪



    「手打ち蕎麦 菊谷」

    東京都練馬区石神井町3-27-16
    03-5393-6899
    11:30~14:30 / 17:30~21:00 
    月曜休

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    コメント
    この記事へのコメント
    池津権太様
    情報ありがとうございます。
    はい、早速拝見させてもらいました。ご主人のアップの写真にびっくり(^^)

    ほんとうに、好きなお店が雑誌に載るのは、うれしいけど、なんだかとっても寂しかったりするんですよね・・・
    2006/08/15(火) 13:19:18 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    「東京生活」で紹介されました
    菊谷をよく紹介されているyukaさんならご存じかもしれませんが、8月12日に発売された雑誌「東京生活」で、東京の蕎麦新名店15に選ばれ2ページに亘って紹介されました。池津はまだ行ってないのですが、有名になりすぎて混雑してほしくないですね。

    菊谷さんのブログ:
    http://plaza.rakuten.co.jp/osmsobano1/diary/
    2006/08/14(月) 00:20:20 | URL | 池津権太 #-[編集]
    池津権太様
    わたしも、ちょくちょくご主人のブログ、ROMさせてもらってます。その日の蕎麦の産地が出てるので、いいですよね。

    2006/07/16(日) 16:22:28 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ここ、店主のHPがあります
    ここ、行ってみたいのですがまだ行けてません。店主のHP、ブログがあります。

    http://www17.ocn.ne.jp/~sobakiku/
    2006/07/16(日) 10:08:31 | URL | 池津権太 #-[編集]
    ミズトリ様
    石神井公園に散歩がてら、是非。

    ここ、ほんといいお店です。ご主人が又、いいんですよ・・
    2006/07/12(水) 08:02:15 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    是非行きたい処です
    全部本物ですね、気取らないケレンミを感じます。
    焦げっぷりのいい出汁巻きも、たっぷり盛り上がった焼味噌も・・・・みんな食べたくなってしまいます。
    もちろんお蕎麦も期待して、キャベツも昆布も・・・・・早く行かねば・・・でも遠いのです。
    梅雨明けには自転車こいで・・・・
    皆さん楽しそうでしたね・・・・
    2006/07/11(火) 14:32:13 | URL | ミズトリ #-[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2006/07/10(月) 07:07:25 | | #[編集]
    さそらさん♪真秀さん♪
    楽しかったですよね!

    でもでも、ほんっとに・・、
    何よりも、ご主人に謝り・・じゃない、お礼うを言いたい気分です~・・。
    居座っちゃいましたよね(笑)

    本当に、尋ねる度に好きになっていくお店です。また!行きたいですよねっっっ。
    2006/07/09(日) 22:31:40 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    まったく
    ほんとにねえ。
    (他人事のように言うな!)

    ユカさん当日は、予約ありがとうございました。
    楽しい時間を過ごさせて頂きました。

    しかし、お店というのは、人の話では判らないものです。
    もっと早く行くべきでした。
    寛大に(?)見守っていただいた、ご主人にも改めて感謝いたします。

    また、是非寄らせていただきます。
    2006/07/09(日) 20:45:45 | URL | 真秀 #p6owyR5Q[編集]
    いやー、楽しかった!
    ユカちゃん、お世話になりました。
    ありがとうございました。

    三人は、ほぼ開店と同時に入店し、
    いったい何時ごろまでお邪魔していたのでしょうか。・・
    しっかしよく食べよく呑みましたね。(笑)
    2006/07/09(日) 16:33:27 | URL | さそら #LkZag.iM[編集]
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