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    つれづれ蕎麦 
    高円寺 「室蘭」 心温もる料理屋の絶品「もり」に「かけそば」
    2018年12月11日 (火) 23:24 | 編集

    東京奥多摩では初雪が舞った、ぐっと冷え込んだ宵。
    仲良しお友達のお祝いは…、

    18-12-12 店

    手打ち蕎麦もある、心温もる小料理屋、
    高円寺の路地裏にそっと佇む「室蘭」で niko.gif

    高円寺 「小料理 手打そば 室蘭」

    夕方口開け間もなくの店内で、
    お母さんの暖かな笑顔に迎えられ…、

    18-12-12 ビア

    寒いけど、まずはビールでお祝い乾杯〜 クラッ~4

    18-12-12 品いた

    懐かしい黒板品書きは、定番のお料理。

    18-12-12 大皿料理

    その下のカウンターには、
    美味しそうな大皿料理がずらり。
    京都のおばん菜風で、見ただけで心をそそる

    18-12-12 品きょう

    さらに、ホワイトボードには、
    びっしりと書かれた本日のおすすめ料理 niko.gif

    18-12-12 1じゃこ

    まずは、「じゃこ山椒」をつまみ、

    18-12-12 2おしんお

    頼んだ「お新香」は、
    自家製しば漬けに、生姜と大根の味噌漬け、

    18-12-12 3さつま

    削り節がふわふわと踊る、
    「ハモ入りさつま揚げ」が届いたところで、
    そろそろお酒を niko.gif

    18-12-12 3酒

    宮城 「浦霞」 純米ひやおろし

    18-12-12 4あしみ

    いつの間にか満席に賑わう中、
    おまかせ「おさしみ盛り合わせ」

    18-12-12 4ゆば

    本鮪の赤身はもちろん、湯葉刺しが旨いっ buchu-.gif

    18-12-12 4さば

    〆具合も絶妙な、脂のりのりの「〆さば」に、

    18-12-12 4ひらめ

    こりっと歯ごたえのある「ひらめ」、

    18-12-12 4ほっけ

    貝柱も添えられた「ホッキ貝」が甘くて美味し〜い buchu-.gif
    さすがタケちゃん、素晴らしい刺し盛り。

    18-12-12 4酒

    お酒もクイクイ、お代わりは、
    北海道 「男山」 生酛純米酒

    18-12-12 5いもがら

    おばん菜の、葱味噌がかけられた、
    とろりと煮込まれた「芋がら入り牛筋煮」に、

    18-12-12 5酒

    奈良 「黒松 貴仙寿」 純米酒

    18-12-12 6ロール

    お肉もぎっしり、キャベツはほろほろ、
    料理人の作る「ロールキャベツ」、旨しっ love.gif

    18-12-12 7からすも2

    大の好物、新物「からすみ」は、
    艶やかな飴色に美しく、
    ねっとりとして塩気柔らかで、これも絶品

    18-12-12 7酒

    金沢 「加賀鳶」 純米酒、

    18-12-12 8あさづうけ

    そっと出してくれた、即席漬けの漬物が嬉しく、
    「黒松 貴仙寿」を再び頂いて…、

    18-12-12 9もり

    〆は、ご主人が渾身込めて打つ「手打そば」 niko.gif

    18-12-12 9もりたべ

    角立ちすらりとした、繊細な細切り。
    きりっと〆った腰心地よく、すっと落ちる喉越し清涼。

    手繰る毎にじわじわと甘みが広がり、
    添えられたもり汁が又実に美味しく、
    飲んだ後に実に爽快、あっという間 love.gif

    18-12-12 99かけ

    「かけそば」もできますよ(^^)、の言葉に、
    「かけそば」もハーフで注文〜。

    18-12-12 99かけ汁

    早速すすった汁は、芳醇な鰹出汁が染み、
    優しく柔らかくすっきりとして、
    いつまでも飲んでいたくなる、しばし蓮華が離せない love.gif

    18-12-12 99かけたべ

    蕎麦はその中で、きりっとした腰残し、
    汁と共にするすると喉に流れる心地よさ futt.gif

    二人ですくいすくい汁まで飲み干し、

    18-12-12 99そばゆ

    さらに、蕎麦湯を注げば吸い口のように美し出汁。
    これも注ぎ注ぎたっぷりと頂いて…・

    母子の息ぴったりの、暖かなもてなしに、
    心も温まる、素敵なお祝いのひと時に。

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    頼む料理はどれもこれも美味しく、
    最後に頂ける手打そば。
    ここはいいなあ…、又来よう ふわふ~1



    18-12-12 暖簾
    「小料理 手打そば 室蘭」

    杉並区高円寺南4-24-11
    03-3318-0207
    11:30~14:00 / 17:30~23:00
    日曜定休
    喫煙可



    2017年 9月 7日 「海老真丈」「くりから」などなど「手打そば」
    2016年 8月 6日 刺身にのどくろ、クリームコロッケに手打そば
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