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    つれづれ蕎麦 
    代田橋 「まるやま」 極旨!こんがりチーズ入り「カレーのつけ汁そば」
    2019年02月18日 (月) 18:51 | 編集

    昨日までの極寒から一転、
    今日はぽかぽか温か、気持ちいい futt.gif

    19-2-18 店

    こんな日は、ほっこりと蕎麦屋酒。
    「まるやま」さんの、ランチ「鶏せいろ」なんていいなー m001.gif

    代田橋 「手打蕎麦 まるやま」

    13時を回り、昼時をとうに過ぎても、
    この陽気に誘われてか、まだまだ賑わう店内。

    19-2-18 酒

    何とか空いていたテーブルに腰を下ろし、
    さあて、まずは蕎麦前。
    あったかいけど、燗酒気分〜。

    19-2-18 酒あて

    「〆張鶴」の燗酒の優しい味わいに、
    お通しは「里芋と鶏肉の煮物」。
    ほっくりと炊かれた煮物が燗酒に美味しい futt.gif

    19-2-18 つまみ2

    「ちょこっとおつまみ」の、
    「まろやか豆腐」に「たらこの山葵漬け」の、
    ハーフセットを前に、しっぽりとほっこりと。

    ああ・・・、ここでのこのひと時が好き。
    ゆうるりと寛ぎながら、
    何気なく「季節の蕎麦」の品書きに目をやると…、

    19-2-18 品

    おっ、久しぶりの新メニュー、
    「カレーのつけ汁そば」、しかも、「こんがりチーズ入り」 ドBF6F~1

    これはもう迷う余地なしっ、即効注文 niko.gif

    19-2-18 そばきた

    目の前に置かれた途端に広がる、たまらないカレーの香り、
    湯気立つカレーの上には、チーズがとろ〜り

    19-2-18 そば

    しかも、その横には、美しいせいろそば
    福井大野、繊細な細切りに蕎麦粒輝き、

    19-2-18 そばたべ2

    手繰った先から鼻孔を擽る、カレーに負けない蕎麦の香り。
    きりっと〆った腰、ぷるるっと口肌掠める粒感、
    噛みしめれば、香ばしく甘く…

    はぁ〜、今日のお蕎麦一段と美味しい love.gif
    思わずカレーを忘れ心酔し…、

    19-2-18 そばチー

    ようやくそろりとカレーに浸すと…、
    うっ、旨っっ、
    思わず漏れる声を止められない旨さっ buchu-.gif

    19-2-18 そばつけチー

    蕎麦汁仕込の奥ゆきのあるカレーに、
    とろりとチーズが溶けミルキー、
    マイルドなコクが加わり、うっとりする程蕎麦に合う love.gif

    19-2-18 そばとり

    中にはふっくらジューシーな鶏肉が幾つも入り、
    煮込まれた玉葱の甘みに、
    マッシュルームがチーズにぴたり。

    ん〜、旨いっ、手繰る毎に声が漏れ、
    すっかり夢中であっという間 buchu-.gif

    19-2-18 蕎麦湯

    最後に熱々蕎麦湯を注げば、
    これが又、優しい味わいのカレーポタージュ。

    19-2-18 たべた

    すくいすくい、すっかり飲み干し、
    はぁ〜大満足、これはいいなー、
    是非、田舎蕎麦でも食べてみたい niko.gif

    19-2-18 ぼうろ

    最後に出される、蕎麦ぼうろにおこしを、
    嬉しく頂いて…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    残った汁にご飯を入れても合いそうだし、
    季節限定じゃなく、
    レギュラーメニューにしてほしいなあ〜ふわふ~1



    19-2-18 ン連
    「手打蕎麦 まるやま」

    杉並区和泉1-2-3  
    03-3321-1478
    11:30頃~15:00 / 18:00~21:00   
    木曜定休、水曜昼のみ 
    土曜昼は完全予約制
    禁煙



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