あきる野 「花がき」 素朴な田舎そば「つけとろろ」に「肉汁そば」

2019/03/09/23:18  [東京都下の蕎麦]あきる野市 画像あり

心地のいいぽかぽかとした陽気に誘われて、
新鮮春野菜を買いに、あきる野までのんびりドライブ。
野らぼう菜に、みさきキャベツなど買い求め…、

19-3-9 店

お昼はすぐお隣、今日も車がいっぱいの人気店。
久しぶりの「花がき」さん niko.gif


秋川 「手打そば 花がき」

入り口の打ち場には、石臼「ひこべえ」が置かれ、

19-3-9 うす

民芸調のほのぼとした懐かしき店内は、
昼過ぎてもまだまだ賑わい、
片してくれたテーブルの椅子を引き…、

19-3-9 品2

久しぶりに「ほうとう」も食べたいけれど
今日の陽気にはちと熱そう。

19-3-9 品1

冷たいお蕎麦から、「つけとろろ」に決め、
彼は、「肉汁そば」に決め注文〜niko.gif

19-3-9 産地

「当店使用の蕎麦は本場信州の伊奈産」、
あちこちに運ばれていくお盆の後に、

19-3-9 そばきた

程なく我々にも届いた二つのお盆。

19-3-9 そば

二つ山に盛られた蕎麦は、
蕎麦のホシ散る、淡いグレーの田舎そば。

19-3-9 そばたべ

やや太めの蕎麦は、程よい腰にもちもちとして、
喉越しよく、素朴な蕎麦の良さたっぷり。
うんうん、素直に美味しい futt.gif

19-3-9 とろ

とろろは、汁にあらかじめざっくりと混ぜられ、

19-3-9 そばとろ

さらりとしてとろ〜と、蕎麦にたっぷりと絡まる、
やや甘めの汁がこの蕎麦に合う buchu-.gif

19-3-9 肉

彼の肉汁はお肉がたっぷり、湯気が立ち、

19-3-9 蕎麦肉

豚の旨みが滲みた汁は、
そのまま飲んでも美味しい優しい味わい。
葱に油揚げまで入って、これも旨いっ buchu-.gif

19-3-9 蕎麦湯

量もしっかりのお蕎麦に、
蕎麦湯もたっぷりと頂いたら、お腹もいっぱい。

ご馳走様でした〜hahha.gif

気さくな空気も心地よく、
どこか懐かしい素朴な蕎麦がいい。
こういう蕎麦も好きだなあ。


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「生そば 花がき」

あきる野市二宮608
042-559-7081
11:00~20:00
火曜定休
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