FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    青梅街道 「佳蕎庵」 ひめこ鯛の天ぷらに利き蕎麦二種
    2019年03月20日 (水) 18:55 | 編集

    朝からぽかぽか、コートなしでもいい陽気。
    ああ、春だ、となるとそろそろ…と onpu.gif

    19-3-20 店

    ちょっと相談も兼ねて、今日のお昼は「佳蕎庵」さん niko.gif

    青梅街道 「手打ち蕎麦と酒 佳蕎庵」


    13時もとうに過ぎた時分、
    扉を開いた先は、まだまだほぼ満席の大賑わい。

    19-3-20 品ランチ

    急ぎ片してしてくれたテーブルに腰を下ろし、
    置かれたのは、お得なランチメニュー。

    づけ丼は、ご飯が終わっちゃったそうだけど、
    幾つもの天だねが並ぶ「天ぷらセット」も魅力。
    中から、珍しい「ひめこ鯛」に決め、

    19-3-20 さかえす

    まだまだ混み合っている店内、
    私はお酒を頂き、ゆっくり待とう〜 futt.gif

    宮城 「墨之江」 純米吟醸

    19-3-20 酒あて

    添えてくれた小鉢がうれしい。

    19-3-20 ほうれん

    小平産「ほうれん草のお浸し」が美味。

    19-3-20 こんぶ

    香ばしい揚げ蕎麦に、昆布の椎茸の煮物をつまんでいると…、

    19-3-20 てんぷら

    程なく、ほんのりとピンクの愛らしい、
    「静岡産ひめこ鯛」の天ぷらが hahha.gif

    19-3-20 てんひめこ

    さくっとした衣に、ひめこ鯛はふっくらほこほこっ。
    添えられたアスパラの天ぷらは、
    齧った先から滴る瑞々しさ、とても甘い buchu-.gif

    19-3-20 酒2

    福島 「ZEロ万」 純米吟醸 生酒

    ふんわりと広がる甘味に、清水のような喉ごし、
    フレッシュで上品なお米の味わいといい・・・、
    うわぁ〜、このお酒、ドンピシャ好み。

    ようやく手の空いたご主人と相談もしつつ、
    じっくり味わい頂いて…、
    お蕎麦は、「利き蕎麦」でお願いします niko.gif

    19-3-20 汁

    頼めばまず出される、二つのもり汁。
    やや甘めの「江戸汁」に、辛めの「辛汁」。
    舐めれば、違いが如実、どちらも旨い

    19-3-20 そば

    そしてお蕎麦、まずは「生粉打ちそば」、
    栃木益子の常陸秋そば

    19-3-20 そばあぷ

    思わず見とれるほどに、
    見事に切り揃った、極細切り。

    19-3-20 そばたべ

    手繰れば、甘皮の欠片が日に透け、
    キリっとした腰あり、すっと落ちる喉越し爽快。
    喉元落ちこみ上げてくる、香ばしさ。

    そのままで楽しみ、
    そっと江戸汁に浸せば旨みが増し、
    とても美味しい love.gif

    19-3-20 そば2

    続いて、粗挽きそば、福井大野在来種。

    19-3-20 そば2たべ

    こちらはやや太め、表面からも見て取れる蕎麦粒に、
    もちもちとして芳ばしく、とても甘い love.gif

    これには辛口の汁。
    蕎麦が旨い、そして汁が又旨い。
    も〜あっという間。

    19-3-20 づけどん

    …と、ちょっとならご飯あるので、と出して下さった、
    「本日のづけ丼」 わーいっ

    いさきの漬けに、煮穴子に小肌までついたスペシャル丼。
    これがまた美味しいのなんの buchu-.gif

    あっという間にペロリと頂いて…、

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    そして…、春の恒例イベント、来月が楽しみ楽しみ ふわふ~1
    又よろしくお願い致します♪



    19-3-20 ポスター「佳蕎庵 - KA KYOU AN - 」

    小平市小川町2-1362
    042-347-0655
    11:30~14:00(土日15:00) / 17:00~22:00
    月曜、第3火曜 定休日
    分煙 P4~5台
    >

    2018年12月15日 「多摩には蕎麦を」忘年会2018
    2018年 9月12日 「鱧しゃぶきのこ鍋」で「とうじ蕎麦」
    2017年 8月 1日 白海老天に「オクラとモロヘイヤの冷かけそば」
    2018年 4月16日  「多摩には蕎麦を」大多喜の筍の宴.2018
    2018年 3月29日 「真烏賊の一夜干し」「きのこおろし蕎麦(冷)」
    2018年12月16日 2017「多摩には蕎麦を」忘年会
    2017年10月20日 「生たらこ炊き」に素敵なそば三種
    2017年 7月15日 別添え具に絶品出汁の「冷かけそば」
    2017年 4月15日 多摩には蕎麦を」大多喜の筍の宴.2017
    2017年12月 4日 2016「多摩には蕎麦を」忘年会
    2016年11月18日 ギタロウ軍鶏の「カレー南蛮」
    2016年 8月31日 松戸産の蕎麦収穫祭 
    2016年 8月16日 お昼のミニコース、3種の蕎麦におうどん
    2016年 4月16日 「多摩には蕎麦を 筍の宴 2016」
    2016年 1月27日 三種のお蕎麦を「つけ玉」で
    2015年12月27日 「多摩には蕎麦を」2015忘年会
    2015年 7月26日 ランチ「天麩羅せっと」冷かけそば
    2015年 5月12日 ちょっと贅沢なお昼の「おまかせ」、蕎麦三昧
    2015年 4月26日 「多摩には蕎麦を 筍の宴 2015」
    2015年 4月14日 「河豚天に越前おろし、蕎麦屋のカレー」
    2015年 3月 3日 東北支援 「うどんスマイルプロジェクト」
    2014年12月18日 「多摩には蕎麦を」 2014忘年会
    2014年11月21日 「肉玉きのこ」で蕎麦三昧
    2014年10月 5日 素敵なランチ「いくら丼」に「漬け丼」セット
    2014年 6月12日 「きのこの冷かけ」に「揚げなすの冷やかけ」
    2014年 4月27日 多摩には蕎麦を 「2014大多喜の竹の子蕎麦会」
    2014年 3月14日 ふぐ天にふぐ酒、「奥出雲・横田の小蕎麦」
    2014年 1月 4日 初蕎麦は「粗挽き田舎」
    2013年 6月 1日 ランチ「カレー丼」セットで「冷かけそば」
    2013年 4月29日 多摩には蕎麦を 「大多喜の筍蕎麦会」
    2013年 2月17日 富山の新種蕎麦「とよむすめ」
    2012年12月20日 「多摩には蕎麦を」忘年会
    2012年10月21日 「4種類の蕎麦三昧」
    2012年 7月15日 「真夏日の昼の蕎麦屋酒」蕎麦三昧にうどんに肉味噌丼
    2012年 6月 6日 「お蕎麦屋さんとの宴」
    2012年 5月 6日 「づけ丼ランチ」と、「カレー丼ランチ」
    2012年 4月27日 「大多喜の筍と蕎麦の夕べ」
    2012年 3月25日 「ホッケづくしの宴」
    2011年11月 6日 「つけ玉湯だめそば」
    2011年 7月 2日 「冷やかけそば」に「もりうどんセット」
    2011年 3月20日 ランチのコスパ満点「カレーセット」
    2010年 5月 5日 「佳蕎比べ」に「おろし蕎麦」
    2010年 3月 2日 「三千盛」熱燗で「焼き味噌」、「味くらべ」
    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >