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    つれづれ蕎麦 
    三鷹 「太古福」 ふわふわ玉子の「出汁玉つけ蕎麦」
    2019年04月09日 (火) 19:24 | 編集

    この前試作で頂いた「豆乳カレー」、
    そろそろメニュー化したかな、と気になって・・・

    18-10-30 店

    冷たい雨もやみ、寒さも落ち着いた今日、
    ちょっと息抜きに、ふらりと寄り道 niko.gif

    三鷹 「手打ち蕎麦 太古福」

    階段を降りれば、「いらっしゃいませ〜」と、
    迎えてくれる、女将さんの明るい声が嬉しい  futt.gif

    19-4-9 品酒

    カウンターの端に腰を下ろすと、
    春酒が並ぶ、素敵なラインナップ 春_桜_~2

    19-4-9 酒

    今満開の桜、春まっさかりの今に、
    宮城 「山和」 純米吟醸 spring

    19-4-9 あげ

    まだまだ店内満席、添えてくれた、
    「ちりめんおろし」がしらす好きには嬉しい限り。

    19-4-9 品いっぴん

    つまみながら、充ては何にしようと、楽しく吟味し…、

    19-4-9 あげきた

    太古福さんに来たら食べたくなるのがお揚げ。
    今日は「煮」じゃなく「油あげ焼き」で niko.gif

    19-4-9  あげたべ

    かりっと香ばしく、中はしっとり、
    大豆の風味が広がる美味しいお揚げ。

    19-4-9 あげみs

    これに添えられた、葱味噌がお酒に合う、
    もり汁にお揚げを浸したり、
    お味噌を添えたりと、しばし楽しんで… futt.gif

    19-4-9 品そば

    「豆乳カレー」は、今再試行準備中だそうなので、
    完成品を楽しみに…、

    19-4-9 そばきた

    これも又食べたくていた、
    「出汁玉つけそば」を niko.gif

    19-4-9 そばあぷ

    横に盛られた蕎麦の凛々しさにテンション高まる。

    19-4-9 そばたべ

    シャープなエッジに、所々に散る蕎麦のホシ、
    すぅ〜っと爽やかな香り広がる蕎麦は、
    きりっと腰あり、たすっと喉落ちる清々しさ。

    うんっ、お蕎麦美味しい love.gif

    19-4-9 そばつけ

    何度かそのままの蕎麦を楽しみ、
    はらりと潜らせた、「つけ玉汁」が旨っ buchu-.gif

    19-4-9 そばたま

    ふっくらほろほろっと崩れる玉子の優しさに、
    じゃこの旨みが重なり、
    大根おろしの甘みにエノキはしゃきしゃき buchu-.gif

    19-4-9 そばゆ

    程よく濁った蕎麦湯を注いだ汁が又美味しくて…、

    19-4-9 ごちそうさま

    注ぎ注ぎすっかり飲み干したら、
    お腹もいっぱい、大満足。

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    太古福さんも開店して8周年を迎え、
    どんどん魅力的、これからも楽しみ楽しみ ふわふ~1


    16-2-3 こけし
    「手打そば 太古福」

    三鷹市下連雀3-23-17
    0422-26-6780
    11:00~14:30
    月曜定休
    禁煙



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    2012年10月17日 「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」
    2012年 2月 1日 「お揚げ焼」に「きのこのつけ汁」
    2011年11月16日 「豚皿セット」に半かけそば
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    コメント
    この記事へのコメント
    DW様
    いやいや、年々年を感じ…、
    だんだん無理ができなくなってます😢。

    そうそう、太古福さんは、昼飲み率が多いですよねー。
    でも、蕎麦のレベルは変わらず、
    大好きなお店です(*^-^)
    2019/05/05(日) 21:46:39 | URL | yuka #-[編集]
    P様
    まあっ♡。
    今度ご一緒しましょーよー(*^-^)
    2019/05/05(日) 21:42:50 | URL | yuka #-[編集]
    昼酒多し
    ご無沙汰です。
    お元気そうでなによりです。

    先日、土曜日の開店直後に寄ったら、ほぼ満席でした。真昼間から呑んでいる人が多いのが、この店の良さですね。
    つまみの幅が広がった感じもします(単なる呑み屋に向かっている?)。
    2019/05/04(土) 00:22:12 | URL | DW #-[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2019/04/23(火) 17:14:57 | | #[編集]
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