FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    池袋 「一栄」 心が和む空間で「せいろ」に「芥子切り」
    2019年10月16日 (水) 17:31 | 編集

    そろそろ3時になろうとする池袋。
    こんな時に嬉しい、中休みのないお店。

    19-10-16 店

    街の喧騒を離れた路地裏に、
    ふと現れる昔ながらの佇まいに心が和む futt.gif

    池袋 「手打そば うどん 一栄」

    がらがらがら…と引き戸を開けば、
    懐かしさに胸がいっぱい。
    初めて訪れた時から変わらない、雑然とした長閑な店内。

    年月培った柱に椅子、そこに集う客の和やかさ、
    ご主人の朗らかな笑顔もそのまま。
    何だか嬉しくて、カウンターの椅子を引き…、

    19-10-16 品1

    目の前に置かれた品書きをさっと眺め、

    19-10-16 品2

    久しぶりのお店、まずは一献 futt.gif

    19-10-16 酒

    「魚沼 純米酒」を冷で一合
    添えられた揚げ蕎麦はかりかりっと香ばしく、

    19-10-16 いた

    充てに頼んだ「板わさ」は、
    ほうれん草のお浸し添え、ちょっと嬉しい m001.gif

    常連の方々とご主人との、
    ほのぼのとした会話に心地よく耳を傾けながら、
    しばしのんびりと静かに寛がせて頂いて…

    19-10-16 そば

    お蕎麦は、「三色」に変え、
    「芥子切り」と「せいろ」の「合わせ」で niko.gif

    19-10-16 そばせいろ

    「せいろ」は、瑞々しいやや太めの細切り。

    19-10-16 そばせ

    北海道の新そば、すうっと広がる清々しい香りに、
    きりっとした腰にもちもちとして、
    つっと落ちる喉越し爽やか futt.gif

    19-10-16 けし

    そして「芥子切り」。
    透明感のある「しらゆき」に、芥子が散り美しい…

    19-10-16 そばけし

    ぷるんっとした腰に、
    手繰った瞬間、ぱっと弾ける芥子が香ばしく、
    「しらゆき」の甘みと重なり、美味しい love.gif

    19-10-16 蕎麦湯

    そっと置かれた蕎麦湯は、さらさらとした素の釜湯。
    すぅ〜と伸びるもり汁の美味しさを、
    最後にたっぷりと頂いて…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    初めて訪れてから早20年。
    時間が止まったかのようなこの空間が、
    いつまでもこのままであって欲しいと…ふわふ~1


    19-10-16 のれん
    「手打そばうどん 一栄」

    豊島区東池袋3-9-5   
    03-3987-7051
    11:00-16:00  
    日・祝休



    2015年 8月18日 「からすみ」に「三色」「芥子切り」「ダッタン」「しらゆき」
    2011年11月 9日 「からすみ」に「つけひなとりせいろ]
    2008年 7月 3日 ビールで「からすみ」「つけとろそば」
    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    かぶのは 様
    私もとてもとてもとても寂しく思っているんです😢。
    吟さん、ご実家の…、
    茨城の名店、鉾田の「村屋東亭」http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-4047.html
    に戻られたそうです。
    お父様ももうご高齢になって…。

    そちらにも行ってみようと思っています。

    2019/11/11(月) 15:21:21 | URL | yuka #-[編集]
    お助けください
    久し振りに大好きな小平の吟さんに伺いましたところ、お店がいつの間にかなくなっていました。移転先など、何か情報はありませんか?
    2019/11/03(日) 18:24:09 | URL | かぶのは #-[編集]
    まあやん様
    まあやん様♪。はいっ、ご主人、ちょお〜っとお痩せになったようでしたが、全くかわらず、ほがらかでお元気そうでした(*^-^)。まあやん様も、是非!
    2019/10/28(月) 10:17:34 | URL | yuka #-[編集]
    お久し振りです。一榮さん、健在なんですね。ほっ。レトロな雰囲気、そして変わり蕎麦を含めた蕎麦、長く続いて欲しい店ですね。
    2019/10/25(金) 14:46:22 | URL | まあやん #-[編集]
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >