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    つれづれ蕎麦 
    築地 「文化人」 艶やかなぷちぷちタラコの「紅葉子そば」
    2019年10月30日 (水) 20:38 | 編集

    朝晩はすっかり冷え込む、晩秋の築地でお昼は、
    ほっこりと温かいお蕎麦が食べたいなと…

    19-10-30 店

    あのたらこのお蕎麦、あるといいな〜、
    久しぶりの「文化人」さん niko.gif

    築地 「手打そば 文化人」

    丁度昼時、暖簾をくぐり入った店内は心地のいい賑わい futt.gif

    19-10-30 品旬

    通されたテーブルに腰を下ろし、
    お茶をすすり、品書きを手に取ると…、
    やったぁっ、あるある、お目当ての「紅葉子そば」 hahha.gif

    19-10-30 品そば

    迷うことなくこれに決め、
    「しめじの混ぜご飯とお新香」も添えてお願いし…、

    19-10-30 そば

    待つこと程なく、置かれた丼に、思わず歓声あげちゃいそう〜 ドBF6F~1

    19-10-30 そばあぷ

    まさに「紅葉子」、
    ぱあっと散る艶やかな鱈子は、まるで山野を彩る紅葉

    19-10-30 そば汁

    見ただけでも~う心浮き、れんげですくった汁は、
    まろやかな出汁に鱈子の旨みが染み、
    思わず目が見開く程、素晴らしく美味しい love.gif

    19-10-30 そばたべ

    何度も何度もすすり、この汁にまずうっとり、
    ようやく手繰った極細繊細な蕎麦に、
    ぷちぷちの鱈子が絡まり、この上ない心地のよさ love.gif

    19-10-30 そばたらこ

    いくつも盛られた紅葉のたらこは、ふわっとほどけ、
    崩しながらたっぷり蕎麦に絡めたら…、
    くぅぅぅ〜、たまらな〜い buchu-.gif

    19-10-30 そば吟ん庵

    周りに散らされた銀杏が又旨し。
    後はも〜う、笑み隠せず夢中で手繰り、
    もっと食べたい気持ちで、一滴のこせず飲み干して…

    19-10-30 ごはん

    そして、「しめじの混ぜご飯」(少な目で)に…、

    19-10-30 ご飯たべ

    一切れの残しておいた鱈子を乗せたら、
    二度の楽しみ、贅沢な「しめじとたらこのご飯」。
    たらこ好きにたまらない、幸せなお昼ご飯に。

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    「紅葉子そば」、これはやっぱりはまっちゃう。
    冬の間に、絶対又食べに来ようっ ドBF6F~1


    19-4-24 暖簾
    石臼碾きそば 築地 「文化人」

    中央区築地1-12-16
    03-6228-4293
    11:30~13:30 / 17:00~売り切れ終い
    日曜・祝日定休
    禁煙



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    2016年 8月23日 黄金に輝く贅沢至福の「雲丹の冷かけ」
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    2015年 8月26日 江戸の美しき粋な蕎麦「磯雪」(いそゆき)
    2015年 7月17日 小粋な料理に贅沢な「雲丹の冷かけ」
    2015年 4月13日 「味噌なめこ」
    2014年12月17日 輝く金色の「かき玉そば」
    2014年 8月28日 贅沢な 「雲丹の冷かけ」
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    2013年11月19日 「帆立のかえし漬け」贅沢「塩いくらそば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    グスタフ様
    グスタフさーん、お忙しかったんですね、
    又読んで下さって嬉しいです!。

    タラコ好きなので、
    この紅葉子そば、たまらなかったです(*^-^)
    2019/11/21(木) 10:58:32 | URL | yuka #-[編集]
    お久しぶりです
    久しぶりにyukaさんのブログにお邪魔することが出来ました!

    相変わらずのほっこり記事、気持ちが緩みます。
    そしてお腹はグゥグゥ・・・。

    混ぜご飯も紅葉子そばも本当に美味しそう!

    いつも素敵な記事、ありがとうございます。
    2019/11/15(金) 17:23:36 | URL | グスタフ #D32UzxwU[編集]
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