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    つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「砂場」 ふっくらつくね入り「鳥南ばんもり」
    2020年01月17日 (金) 21:58 | 編集

    明け方は雪になると予報の、冷え込んだ夕暮れ時。

    20-1-17 店

    ちょっと温まってから帰ろうと、
    ふらりと寄り道、駅からすぐの「砂場」さん niko.gif

    吉祥寺 「吉祥寺 砂場」 

    夕暮れの和やかに賑わう店内で、
    「お好きなところにどうぞ〜」と通されて、

    20-1-17 酒

    早速頼んだ、熱燗一合。

    20-1-17 おしんこ

    燗酒の充ては「お新香」 を niko.gif
    糠漬けの胡瓜に蕪、さっぱり沢庵に、
    柴漬けも自家製かしら、一味違う

    20-1-17 品

    一人、また一人と、いつしか満席に賑わう中、
    お蕎麦は何にしようか楽しく迷い…、

    20-1-17 そば

    ここでは初めての「鳥南ばんもりそば」を niko.gif

    20-1-17 そばたべ

    丸い蒸篭に盛られた蕎麦は、
    きりっとしたコシに喉越し清々しい、
    角立ちすらりとした、凛々しい細切り。

    20-1-17 そばつけ

    この蕎麦に熱々のつけ汁は、
    円やかな出汁に鶏の旨みが満載。
    温まった蕎麦は甘く、幾らでも食べちゃえそう buchu-.gif

    20-1-17 そばとり

    幾つも入った鶏肉はふっくらと柔らかく、
    ギトギト感なく味わい豊か、

    20-1-17 そばだんご

    中でもこのつくねの美味しい事 love.gif
    ふわっとして肉感たっぷり、肉汁じわ〜。

    とろりとした葱を途中でほおばりと
    あっという間に笊は空。

    20-1-17 そばゆ

    ほんのり濁り始めた蕎麦湯を注ぎ、
    最後に心ゆくまで頂いて…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    「砂場」さんの鶏南美味しいなー、
    これは是非、温かい「鶏南ばん」も頂かなきゃ ふわふ~1

    18-12-11 のれん
    伝統の日本蕎麦と旬のお料理
    「おそば 吉祥寺砂場」

    武蔵野市吉祥寺本町1-9-10
    0422-20-9808
    11:00~15:30 / 17:00~22:00
    11:00~21:00(土日祝日)
    火曜・第3水曜定休 禁煙

    お店のHP


    2019年10月 9日 浸して清爽ぶっかけて旨し「おろし蕎麦」
    2019年 7月10日 「穴子ときゅうりの酢和え」「冷し花三つ葉」
    2018年12月14日 「お新香」「特製ざるそば」
    2018年 9月 7日 「冷しなす」「冷し花三つ葉」
    2018年 1月18日 「煮豆腐」「ごま味噌納豆そば」
    2017年 4月 6日 「わけぎ」の「ぬた」に「かき玉もり」
    2016年 9月12日 クセになりそうな「ごま味噌とろろそば」
    2016年 5月 9日 「煮やっこ」、温「花三つ葉そば」
    2015年 9月20日 「ねぎセット」と「松茸の天麩羅」
    2014年11月10日 天ぷらで熱燗、朧月夜の「月見そば」
    2014年 6月26日 夏の風物詩 「冷し花三つ葉そば」
    2014年 1月10日 移転再開店オープン 「とろろそば」
    2011年 7月28日 「煮豆腐」に「冷やし花三つ葉そば」
    2008年 7月28日 「穴子天もり」
    2008年 1月21日 「煮豆腐」に「かきたまそば」
    2006年 9月11日 「冷やし花三つ葉そば」
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