FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    築地 「さらしなの里」 まさに親子の玉子付き「鶏汁そば」
    2020年01月22日 (水) 16:42 | 編集

    そろそろ14時、築地での遅くなったお昼は…、

    20-1-22 店

    駅からも程近く、中休みなしの、
    「さらしなの里」さんにピットイン niko.gif

    築地  「信州更科蕎麦処 築地さらしなの里」

    昼時は大混雑の店内も、ゆったりとした空気が流れ、

    20-1-22 酒

    あちこちで蕎麦前を楽しんでいる様子も心地いい、
    私もちょっと一献、
    「鶴の友」純米酒を熱燗で。

    20-1-22 せり

    充てに頼んだ季節の一品、「芹のお浸し」は、
    しゃきっと香りよく、お揚げに椎茸と和えられ、
    注がれた出汁がとても美味しい

    何気ない日常のひと時を、ほっこり寛いで…futt.gif

    20-1-22 そば

    お蕎麦は、久しぶりに「鶏汁そば」を niko.gif

    20-1-22 そばあぷ

    笊に盛られた蕎麦は、
    微粉で打たれた端正な細切り。

    20-1-22 そばたべ

    ふわんと広がる香りよく、
    すすった蕎麦は…、
    あれ?、今日のお蕎麦、柔らかい…m002.gif

    20-1-22 そば汁

    とはいえ、湯気立つ鶏汁は具沢山で美味しそ〜う

    20-1-22 そばたべつけ

    鶏の旨みががっつり染みた、
    濃いめの味付けが、蕎麦を引き立て、

    20-1-22 そばとり

    大ぶりの鶏肉はふんわり柔らかく、これは旨いっ buchu-.gif

    20-1-22 そばだんご

    鶏だんごは、つなぎ感なくお肉ぎっしり、
    食べ応え満点の肉感100%。

    20-1-22 そばたまご

    そして、最後の楽しみ 、
    玉子をそおっと入れ絡めたら、
    思わずに顔がやけちゃう、至福の親子そば buchu-.gif

    とろりとした葱を絡めたりと、
    あとはもうあっという間。

    20-1-22 蕎麦湯

    蕎麦湯を注げば、にわか煮え立つ玉子の、
    鶏汁をたっぷりと頂いて…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    ほっと落ち着く老舗の空間に、
    花番さんもにこやか丁寧、
    ここでの昼酒、やっぱりいいなあ ふわふ~1


    IMG_0437 (2)
    「築地さらしなの里」

    中央区築地3-3-9 
    03-3541-7343
    11:00-21:45 (土曜)11:00-15:00 
    日祝休 禁煙



    2019年 1月30日 ふわふわとろろの「山かけそば」
    2017年 4月17日 初夏の陽気に「じゃこおろし」
    2015年11月16日 「お昼の天もり 三色そば」芥子切り
    2015年 5月22日 「お漬物」「とろろそば」
    2014年 2月17日 「おつけもの」に「じゃこおろしそば」
    2013年 8月20日 「お新香」「フルーツトマトの冷やかけ」
    2012年11月20日 「鶏わさ」に、「カレーうどん」
    2012年 5月22日 「玉子とじそば」
    2012年 1月7日 「雑煮そば」
    2011年 7月12日 「夏野菜のお浸し」で一献、「冷し水茄子蕎麦」
    2011年 3月18日 「菜の花のおひたし」「はまぐりそば」
    2010年 5月14日 「菜の花のお浸し」「鳥汁そば」
    2009年 8月 6日 「水茄子の冷やしそば」
    2009年 6月11日 「かしわ南蛮」
    2008年 1月20日 「漬け物」に熱燗、「玉付きざるそば」
    2008年 4月30日 「じゃこおろし蕎麦」
    2008年 4月25日 「おかめそば」
    2008年12月13日 お昼の天もり 「帆立の天ぷら」
    2007年 1月22日 「浅利のヌタ」で一杯 「桜海老切り」
    2006年 9月14日 「鳥汁せいろ」
    2006年 1月18日 「山かけそば」
    2005年11月22日 「とりわさ」で一杯 「会津新そば」
    2005年 9月26日 「蕎麦味噌」「 生粉打ちそば」
    2005年 5月17日 「もりそば」
    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >