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    つれづれ蕎麦 
    小平 「吟」
    2006年08月23日 (水) 18:38 | 編集
    午後から病院なので、病院からも比較的近場の小平でお昼。
    20060823181958.jpg
    久々に小平の「吟」さんへ伺う。

    電車で来るのは初めてだったけど、
    小平の駅を北に出て歩くとほどなく。

    相変わらず、粋な暖簾がそよいでる。

     「手打そば 吟」


     


    昼少し過ぎ。
    最近、雑誌に出たこともあったので、混んでたらどうしよう~・・と、どきどしながら、暖簾の横の小さな蹲を見つつ、引き戸を開ける。

    テーブル席が6つほどの小さな店内は、先客が二組。よかった、座れる
    どうやら、常連客のようで、花番さんと気楽に話しもされてる様子。ご近所からも、愛されている様子で、なんだか和やかな感じ。

    今日は、前回は、「卵とじそば」だったし、ずっと前に見たこちらの天ぷらがとっても美味しそうだったので、「天せいろ」を頼む。

    ほどなくして、天ぷら。
    20060823182139.jpg

    んーっ、見るからに美味しそう♪

    夏野菜がふんだんにあしらわれた、豪華な天ぷら。
    ナスに、茗荷、ニガウリ、オクラ、玉ねぎ、そしてしっかりした実の海老が二本
    非常によく揚げられた天ぷらで、さくさくっとする食感が十分に楽しめる。
    やや、天つゆが弱いようにも感じたので、これは塩でも食べてみたい美味しい天ぷら。

    そして、お蕎麦も目の前に。
    20060823182126.jpg

    瑞々しくしく光る蕎麦は、丹精に切りそろった細切りの蕎麦。
    20060823182016.jpg
    口元に寄せると、おおっ、豊かに香り放つ
    ここの蕎麦、こんなに香ったかしら、とうれしい誤算。

    口に含むと、これまたしっくりとした腰がなじみ、噛みしだくと香ばしい蕎麦の風味が豊かに広がる。
    いや・・、これは、
    確実に蕎麦が美味しくなってるっ!


    相変わらず、盛りはたっぷりで、かなり満足なお昼に。
    やっぱり、一度、こちらで夜にでも、しっぽりとすごしてみたくなってくるなぁ。
    20060823182041.jpg
    頃合を見て出された蕎麦湯は、
    どんっと、大きな朱塗りの湯桶で。

    熱々で、別に作られた白濁したポタージュ。
    いやぁ、美味しかったです♪

    後から又、夏休みかな?の家族ずれが訪れはじめ・・


    確実に、美味しくなってきているお店がなんだかとてもうれしく感じる。
    帰り際、「雑誌見ましたよ」と告げても、飄々としたご主人。
    聞くと、今は、外イチで打っているのだそう。
    「9月に入ったら、だんだんと新そばになりますよ♪」とのこと。

    又、来てみよう・・。今度は、夕刻にでも、ゆっくりと。
    今日は、ご馳走さまでした~・・


    「手打そば 吟」

    東京都小平市美園町2-9-7  042-344-7732
    11:00-15:00 / 18:00-21:00 月曜休  
    駐車場2台

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    コメント
    この記事へのコメント
    よしのふぁん様
    「なかさと」さん、移転してから、まだ一度もお伺いしてないんですよね・・。
    ちょっと、遠そうだけど、
    >粗挽きが良かったでした。
    なんてこと、聞いちゃうと、行きたくなっちゃいますです。
    スルメも大好きです♪

    吟さんは、お父様から飛び立った鳩のようですよ~・・
    2006/08/25(金) 10:50:40 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    「のびざかり」 そういう意味なら ・・・  
    こんばんわ。よしのふぁんです。
    お世話になります。

    やはり変則ニュー↑イブで

    立川市 「なかさと」

    も、どうでしょう?

    以前ユカ様も行かれてましたね?
    本日行ってみて、の感想ですが、粗挽きが良かったでした。
    北海道は音威子府、信州浅間山麓のブレンドとのこと。(前者が主)
    これで、もり、粗挽き、十割の三役がそろい踏みとなりました。
    午後1時半頃はガラ空きですが、定食が売り切れってことは
    人並み去った後のようで・・・

    あと、スルメが良かったネ~(関係ない!)

    「吟」、今度行ってきましょう!期待してます。
    (村屋○亭さんの香りを嗅ぎに)・・・あ、こちらもニュー↑イブ?)
    2006/08/24(木) 23:44:44 | URL | よしのふぁん #-[編集]
    真秀様
    はい、すごく進歩してると思いました。
    夜、ぜひ伺ってみたいです!

    そうそう、書き忘れちゃったのですが、ご連絡~・・
    8月27日~31日 法事の為、臨時休業だそうです。
    2006/08/24(木) 07:42:31 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ちと辛口?
    雑誌の露出と実際は、ともかく、
    少なくとも今、伸び盛りのお店の一つだと思います。
    行くたびに蕎麦に新しい発見があります。
    これからも末永く続けていただきたいお店の一つです。

    私も、あのご主人大好きです。(笑)
    ここは、夜も良いですよ。


    2006/08/23(水) 21:27:12 | URL | 真秀 #p6owyR5Q[編集]
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