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    つれづれ蕎麦 
    鷺宮 「三咲」 小海老に貝柱がたっぷりさくさく「かき揚げそば」
    2020年03月24日 (火) 16:50 | 編集

    抜けるような青空なのに、
    ぴゅうぴゅうと激しく吹く風に、身が縮まる。
    お昼もとうにすぎお腹はぺこぺこ。

    20-3-24 店

    サクサクかき揚げの温かいお蕎麦、食べたいなと、
    久しぶりの「三咲」さん niko.gif

    鷺宮 「手打そば 三咲」


    13時をとうに回った昼下がり、
    扉を開いてびっくりの、満席に賑わう活気溢れる店内。
    なんとか空いていたカウンターの椅子を引き…、

    20-3-24 酒 (2)

    周りではお蕎麦を待つ人が何人も。
    私は蕎麦前を頂いて、ゆっくり待とうと…
    「会津中将」の熱燗を。

    20-3-24 酒あて

    添えられた「蕎麦味噌」はこってりとして甘く、
    充てに頼んだ「お新香」の盛り付けも美しい。

    さっぱりとした茗荷の甘酢漬け、
    胡瓜と蕪の糠漬けと、
    お新香って熱燗の充てにしみじみいいなあ futt.gif

    ちびちびとすすっている間に、
    次第に空気にゆとりが漂い、私もお蕎麦を注文〜。

    20-3-24 そば

    しゅぅぅ〜っと音立て、湯気が舞う、

    20-3-24 そば2

    前にしただけで食欲が掻き立てられる、
    美しき「かき揚げ蕎麦」

    20-3-24 そば3

    注がれた澄んだ琥珀の汁は、上品で優しく実に円やか、
    喉からすぅ〜と体に伝い、
    思わず「美味しい…」と声が漏れちゃう futt.gif

    20-3-24 そば5

    この汁に浸る蕎麦は、
    うっすらと甘皮が透ける、繊細な細切り。
    汁をまとわせほろりと喉に落ち、
    手打ちならではの穀物感がたまらなく心地いい love.gif

    20-3-24 そば6

    サクサクの衣が、次第に汁に馴染み、
    ふわふわと蕎麦に絡み香ばしく、
    ぷりっぷりの小海老に、貝柱もごろごろたっぷり

    手繰る毎に美味しい一杯。
    あとは一気にあっという間。

    20-3-24 そば7

    すくいすくい汁まですっかり飲み干して…

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    はあ〜大満足。
    「三咲」さんの「かき揚げそば」はホントに美味しい。
    ついついリピートしちゃうけど、
    今度は久しぶりに冷たいお蕎麦も頂こう ふわふ~1


    19-2-25 看板
    「手打そば 三咲」

    中野区鷺宮4-2-18
    03-3338-7767
    11:30~14:00 / 17:00~21:00
    水曜・日曜・祝日定休
    禁煙



    2019年 2月25日 「お新香」に「かき揚げそば」
    2018年 6月23日 「かき揚げ」になめこと大根の「おろしそば」
    2018年 4月17日 「お新香」「小海老と小柱の「かき揚げそば」
    2017年 8月 9日 「お漬物」にしふわふわエアリー「とろろそば」
    2017年 2月23日 「三咲セット」にぶっかけ「おろしそば」
    2016年12月19日 鷺宮に待望の蕎麦屋がオープン
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