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    つれづれ蕎麦 
    新井薬師前 「吉」 「スルメ梅」旨しにますます蕎麦美味し
    2020年04月01日 (水) 17:06 | 編集

    毎朝流れてくるニュースに、心が痛い。
    でも、聞いておかなければならないニュース。
    どうにか、どうにかおさまって欲しい…

    20-4-1 店

    そして今、私ができる事、
    できうる限りの予防をして…、

    新井薬師前 「手打ち蕎麦 吉」



    さめざめと降る雨に冬に戻ったかの寒さ。

    20-4-1 品

    品書き少なくてすみません…
    と申し訳なさうに、迎えてくれる笑顔に、
    カウンターの椅子を引き…

    20-4-1 酒

    あまりに寒くって手はかじかみ、
    まずは熱燗で温まろう。

    20-4-1 いか

    充ては、「本日の佃煮」、「ホタルイカ」。

    20-4-1 いかうめ

    それと気になった、「スルメ梅」(ハーフ)。
    酸っぱさなく、噛む毎に旨みがじわじわ、
    ん〜、実にウマイ buchu-.gif

    こういうちょこっとした充てが、本当に「吉」は素敵
    これからのことなどを、あれこれ話しつつ、
    しっぽりと頂いて…

    20-4-1 そば

    〆は「もり」、鹿児島県 鹿屋在来種

    20-4-1 そば2

    繊細な細切りに、ほのかに甘皮が透ける、
    自家製紛、十割手打そば

    20-4-1 そば3

    手繰った途端に広がる、ふっくらとしたい〜い香り

    心地のいいコシに、喉越し軽やか、
    日向を思わせる芳しさに、
    後から柔らかな甘みが追いかけ…、
    何もつけなくても、そのままで味わい豊か、

    んー、これは美味しい love.gif

    こんな日々の中、この蕎麦を打たれたことに感謝。
    さらさらとした蕎麦湯を、
    しみじみと頂いて…

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    店内営業はこの日を最後に、
    現在、「吉」はテイクアウト営業中

    ・生蕎麦(手打ち二八) 500円
    ・ひたし豆 400円
    ・自家製佃煮(今はホタルイカ) 550円
    ・だし巻き玉子 350円
    ・豚の角煮 650円


    おうちで「吉」、近々買いに行こうっと niko.gif


    19-10-26 暖簾
    「手打ち蕎麦 吉」

    03-3386 -2919
    中野区上高田3-38-11 響sou1階
    12:00〜14:00/18:00~12:00
    月曜・火曜定休
    禁煙




    2019年10月27日 ゆるりと夜の「吉」飲み「生海苔そば」
    2019年 8月15日 「浅利の佃煮」「冷かけそば」
    2019年 7月19日 祝!再開店 「焼きなす」に「もりそば」
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