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    つれづれ蕎麦 
    新井薬師 「うた」 蕎麦香り胡麻香ばしい「胡麻つゆそば」
    2020年04月17日 (金) 17:39 | 編集

    コンタクトを無くし、やむなく作りに出かけ、
    帰り途中、お昼は「うた」さんのお蕎麦を食べよう。

    20-4-17 店

    新井薬師の長閑な商店街の中に、
    ほっこり佇むお店に心が和む futt.gif

    新井薬師 「うた UTA - SOBA & HERBS 」

    テーブルをいつもよりぐっと離した店内で、

    20-4-17 酒

    並々と注がれた「東光」純米酒に、
    添えられた、挽肉入りの蕗味噌がとっても美味しい buchu-.gif

    20-4-17 品

    黒板に書かれた品書きから…、

    20-4-17 なす

    充ては定番メニューの、「茄子揚げ出汁」。

    20-4-17 なすたべ

    美しく切り目の入った茄子は滴る程ジューシー、
    注がれた出汁の美味しさに、
    身の詰まった果肉がとろり、とても甘い buchu-.gif

    「うた」さんの茄子揚げ出汁、大好き

    20-4-17 品そば

    お蕎麦は、来る前から決めていた、

    20-4-17 そば

    久しぶりの「胡麻つゆ蕎麦」を niko.gif

    20-4-17 そば2

    北海道音威子府産、
    ピシっと角立ち、ほのかにホシ散る凛々しい細切り

    20-4-17 そば3

    きりっとした気持のいいコシに、
    喉越し軽やかすっと落ち、
    すぅ〜と鼻い抜けていく爽やかな香り。

    20-4-17 そば4

    そのままでも美味しい蕎麦を、
    さっと浸した胡麻汁に、思わず目が開く。

    挽き立て胡麻の風味は、一味も二味も違う。
    うっとりとする香りに、フレッシュな芳ばしさに、
    手繰る毎に笑み零し、あっという間に笊は空 love.gif

    20-4-17 そば5

    さらりとした蕎麦湯を注いだ胡麻汁を、
    最後にたっぷりと頂いて…

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    色々大変な中、
    お蕎麦を…、
    美味しいお蕎麦を、ありがとうございます。


    19-6-28 かんばん
    「うた UTA-SOBA & HERBS」

    中野区上高田2-58-12
    090-6539-7431
    11:30~20:00
    水曜定休
    禁煙



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    コメント
    この記事へのコメント
    ・・・・様
    それは食べてみないとっ♡。「うた」さんでまだケーキ食べていなかったので、是非今度頂いてみます♪。ありがとうございます(*^-^)。
    2020/05/16(土) 08:44:55 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
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    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2020/05/05(火) 18:08:22 | | #[編集]
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