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    新宿 「渡邊」 季節限定「夏とまと冷かけそば」
    2020年07月31日 (金) 18:05 | 編集

    作業が長引き、昼もとうにすぎた午後2時すぎ。
    新宿でこの時間となったら…、

    20-7-31 店

    迷わずここ、中休みのない「渡邊」さん futt.gif
    西新宿電気街も、なんとなく静かなような…。

    新宿西口 「手打そば 渡邊」

    ひと席ごとに消毒を徹底した店内で、
    マスクはつけていても、和やかに迎えられ…

    20-7-31 酒

    初めて座る、窓に面したテーブルで、
    早速頼んだ、「菊正宗」の冷酒一合。
    ふわ〜と樽香広がり、爽やかでこれがいい futt.gif

    20-7-31 酒2

    充てに頼んだ「しらすおろし」は、
    たっぷりの大根おろしにふっくらとしたしらす、
    添えられた若芽に、椎茸の含め煮が嬉しい m001.gif

    しばしゆるりと盃重ねつつ、
    壁に張られた品書きを見渡すと…、

    20-7-31 品

    おっ、「渡邊」さんで初めて見る「冷かけ」がっ hahha.gif
    これは是非、頂かないとっ。

    20-7-31 そば

    「夏とまと冷かけ」そば(限定10食)

    20-7-31 そば2

    丼に注がれた汁は、きんっと心地よく冷え、
    鰹出汁が芳醇に広がる、まろやかな味わい。

    IMG_0506.jpg

    この汁に蕎麦は、きゅっと〆った端正な細切り。
    噛みしめればじわりと香ばしく、
    このお蕎麦、冷かけにとてもいい hahha.gif

    20-7-31 そば3

    トマトと蕎麦は、なんて相性いいんだろう〜 buchu-.gif
    しゃきっとした胡瓜は清々しく、
    後は一気、最後に蕎麦湯をゆっくりと頂いて…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    せっかくな幸せ感も、
    流れてくる人数のニュースに気が沈む。
    ああ、一体出口はどこにあるんだろう…


    19-6-27 店あぷ
    「手打蕎麦 渡邉 」

    新宿区西新宿1-12-10 八洋ビル1F  
    03-3348-9126
    11:00 ~ 20:50   
    日曜休 
    禁煙



    2020年 1月15日 「さつま揚げ」で熱燗、「ざるそば」
    2019年 6月27日 鰯の「さつま揚げ」にふわふわ「とろろ蕎麦」
    2018年 7月31日 「かしわと三つ葉のわさび和え」「ざるそば」
    2018年 2月28日 「お新香」に「けんちん汁せいろ」
    2017年 6月 5日「かしわと三つ葉のわさび和え」「ざるそば」
    2016年 3月31日 「貝柱と蒟蒻のぴり辛煮」「山かけそば」
    2015年 8月31日 、「かしわと三つ葉のわさび和え」にふわふわメレンゲ「とろろ蕎麦」
    2014年10月22日 、「山葵茎の醤油漬け」に「かしわわさびそば」
    2014年 3月26日 「浅利と根三葉の酢味噌和え」「ざるそば」
    2013年 2月27日 映画の余韻で熱燗、「花巻そば」
    2012年 7月17日 「冷やし揚げ茄子そば」
    2012年 2月22日 「しらすみぞれそば」
    2011年11月25日 「しらすおろし」「小海老の玉子とじそば」
    2011年 5月 6日 「わさび茎の醤油漬け」「しらすそば」
    2010年 9月21日 「お新香」に、鶉の玉子付き「せいろそば」
    2010年 7月 5日 「薩摩揚げ」に「冷山菜そば」
    2010年 1月21日 「しらすおろし」で蕎麦前、鶉卵付き「せいろ」そば
    2009年10月14日 「しらすおろし」「冷そばときのこ汁」
    2009年 3月 9日 「菜の花のわさび和え」に「おろし蕎麦」
    2008年 6月 9日 「山葵茎漬け」に「もりそば」
    2008年 2月26日 「菜の花と桜海老の煮びたし」「もりそば」
    2007年11月 1日 「和歌山名産ほね天」に「もりそば」
    2007年 7月19日 「揚げなすのお浸し」に「もりそば」
    2006年11月21日 「穴子の南蛮漬け」に「もりそば」
    2006年 9月21日 「湯葉刺し」「玉子焼き」「煮こごり」、「もりそば」
    2006年 3月 1日 「うどと新にんじんのきんぴら」「もりそば」
    2006年 1月 5日 「けんちんせいろ」
    2005年10月27日 「ざるそば」
    2005年 8月16日 「掻き揚げ」「ざるそば」
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