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    つれづれ蕎麦 
    砂川七番 「田堀」 夏限定「冷しとろろ」に「冷したぬき」
    2020年08月10日 (月) 21:00 | 編集

    毎日じとじととしてた長い梅雨も忘れるほど、
    8月に入った途端に、連日の酷暑 天気だよ。晴れ_l

    20-8-10 店

    「ペットのコジマ」で猫砂を買いがてら、
    お昼はさっぱりとお蕎麦にしよう〜。
    風情ある古民家、久しぶりの「田堀」さん niko.gif

    砂川七番 本場信州石臼挽き 手打蕎麦「田堀」


    扉を開け放し、換気を取った店内で、
    なんとか一つ空いていたテーブルに腰を下ろし…、

    20-8-10 品

    ふと見た壁には、夏限定メニュー、
    「冷やしたぬきぶっかけ」に「冷しとろろぶっかけ」。
    文字だけで涼し気なお品書き m001.gif

    早速私は「冷やしとろろぶっかけ」に、
    彼は「冷やしたぬきぶっかけ」に決め注文〜。

    20-8-10 そば1

    待つことしばし、届いた蕎麦は冷かけ風、
    汁が注がれ、大根おろしにたっぷりの薬味、
    とろろは別添えとは面白い。

    20-8-10 そば2

    早速手繰った蕎麦は、きゅっと〆ったコシ心地よく、
    喉越し清涼、まずは、お蕎麦が美味しいっ love.gif

    20-8-10 そば3

    ネギに茗荷、海苔の磯に、胡麻のコク、
    大根おろしをたっぷり絡めてと、
    これだけでも美味しい上に…、

    20-8-10 そば4

    別添えのとろろを入れたら、
    この薬味にふわりとしたとろろが絡まり、
    これはいいっ、滋味爽快〜 buchu-.gif

    20-8-10 そばta

    一方、彼の「冷やしたぬきぶっかけ」も、
    揚げ玉は別添えで、

    20-8-10 たぬきあぷ

    千切り胡瓜に蟹カマと和えられた蕎麦は、
    芸術品のように美しい

    20-8-10 sobaたtabe

    しかも、この揚げ玉がめちゃめちゃ美味しいっ。
    さくさくっと香ばしく、揚げ玉のコクが汁に染み、
    とろろもいいけど、これ美味しいっ love.gif

    20-8-10 sobayu

    あっという間に二人でぺろり。
    程よく濁った蕎麦湯を注ぎ頂いて…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    久しぶりの「田堀」さんのお蕎麦が美味しくて…、
    食欲なかったのも忘れちゃう。
    今度は又、「せいろ」で頂こう ふわふ~1


    19-1-20 暖簾
    本場信州 石臼挽き手打蕎麦「田堀」

    立川市幸町3-34-4
    042-536-0291
    11:00~15:00 / 17:00~20:00(月は昼だけ)
    土日祭 11:00~20:00頃まで
    火曜日休
    禁煙  
    P15台



    2019年 1月20日 「天もり」に「天丼」
    2014年 8月 9日 薬味たっぷり涼味満点 「香味おろし」
    2013年 2月24日 「天もり」に「牡蠣汁そば」
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