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    恵比寿 「初代」 (番外)じゃが芋ムースの「白いカレーうどん」
    2020年12月02日 (水) 22:05 | 編集

    「白いカレーうどん」で有名な、恵比寿の「初代」。
    とは言え、本来は手打ち蕎麦店 niko.gif。 

    ずっと気になっていたけれど、
    夜のみの営業でなかなか伺えずにいたところ、
    去年あたりから昼から営業していると知り・・・、

    20-12-2 店

    小雨降る寒い恵比寿でのお昼時、
    店先には何人か並ぶ、相変わらずの人気店。

    20-12-2 そと

    入り口に置かれた看板には、
    「手打ちそばと季節の和食を」の文字に、
    大きな写真は白いカレー。

    恵比寿 「手打ち 酒彩蕎麦 初代」

    入り口で検温をすませ、通された店内は、
    白壁に高い天井の、解放感溢れるスタイリッシュな空間。

    真ん中には打ち場が作られた、
    すらりと並んだ一列のカウンター。

    20-12-2 品しろ

    テーブルに置かれてる品書きは、
    写真入りの「白いカレーうどん」。
    えっ?お蕎麦は…?と…、

    20-12-2 品そば

    その後ろに綴りがそっと置かれ、
    開くと、一品料理に蕎麦があるけども…、
    一人として蕎麦を食べてる人はなく、
    店内全員、100%!、皆な「白いカレーうどん」 bikkuri.gif

    何だか蕎麦を頼むのがちょっとためらう…。
    しかも寒い今日、温かいものが恋しいし、
    こうなると、私も一度は「白いカレー」食べてみたい。

    お蕎麦のつもりだったけど、急遽変更〜汗_M_1~1

    20-12-2 カレ

    頼めば程なく、目の前に届いた丼は、
    知ってはいてもインパクト大っ。
    丼いっぱい覆う、真っ白なムース wao.gif

    20-12-2 かれ2

    じゃがいもと生クリームをを混ぜたというムースは、
    ふんわりふわっふわ、
    そのままでも、じゃがいもの円やかな風味に甘みがあり、

    20-12-2 かれ4

    その下には、蕎麦屋のカレーが注がれ、
    ムースと混ぜると、、円やかさが加わり、
    これがめちゃめちゃ美味しいっ love.gif

    20-12-2 かれ5

    うどんは、コシしっかり、もちもちとして喉越しよく
    このカレー汁によく合う。

    20-12-2 かれ6

    ムースを混ぜてもいつまでも熱々なのもいい。
    とろとろに煮込んだ玉葱に、
    ほろっと解けるお肉がごろごろ buchu-.gif

    手繰る手が留まらない、
    ん〜、これ、お蕎麦ででも、食べたい〜ドBF6F~1

    20-12-2 ごはん

    うどんを食べ終えたら、2度の楽しみ、
    添えられた「トマトの炊き込みご飯」を、

    20-12-2 ごはんたべ

    残ったカレー汁に加えると、
    トマトの酸味が絶妙に馴染み、
    散らされたフライドオニオンのアクセントもよく、
    間違いなく美味しいリゾット buchu-.gif

    20-12-2 ごはんたべて

    最後まで楽しみ尽くして、完汁完食〜。

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    噂通りに、いや思った以上に美味しい、
    さすが話題の「白いカレーうどん」。
    今度は、是非、お蕎麦も食べに来よう ふわふ~1


    20-12-2 かんばん
    「酒彩蕎麦 初代 」

    渋谷区恵比寿南1-1-10
    03-3714-7733
    11:30~23:00
    基本無休



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