2020年12月20日 (日) 17:51 | 編集
骨董品に包まれた、ほっこりとした店内で、
丁寧に通されたテーブル席。
お茶を頂き、品書きを広げ、、
彼はすぐ、「ランチ」の「天丼セット」に決め、
私は、風が冷たく、温かい蕎麦が食べたい。
「石川県木滑産の特大なめこ」が気になり、
温かいお蕎麦で、と頼んだら・・・、
残念〜、まだなめこが届いていないそう 。
即効変更、彼と一緒に「天丼セット」をかけそばで。
頼めば程なく、届いたお盆には、
スタイリッシュな器に盛られた、美しいかけそば。
熱々の汁を期待してすすった汁は、
ややぬるく、それがちょっと残念だけど、
すっきりとしてまろやか、鰹が芳醇に香り美味 。
この汁に浸り、蕎麦は全くコシ失わず、
暖まって風味が膨らみ、温蕎麦も旨い 。
彼の「せいろ」は、「かけ」よりやや細めに断たれ、
きりっとしたコシに、香ばしくフレッシュ、
円やかなもり汁もよく、これも美味しい。
小天丼は(ご飯少な目)、かけられた丼汁もぴたり。
シシトウに南瓜、さつま芋にぶなしめじ、
ぷりっと身のしまった海老が甘い
美味しくぱくぱく、完食完飲〜 。
お腹もいっぱい大満足。
そっと出されたほうじ茶をゆっくりと頂いて…
ご馳走様でした〜
木滑産の大なめこ、気になるなあ。
いつか是非、食べたいな 。

「石臼自家製紛 手打ちそば 櫓」
羽村市神明台3-6-8
050-3491-5872
11:30〜14:30 / 17:30〜21:30
水曜 第1、3木曜
禁煙
P 店前に5台
お店のHP
2020年 6月13日 ランチ「せいろとかき揚げのセット」
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