2005年03月02日 (水) 20:55 | 編集
浅草橋で、この前見かけたお店、「更里」。
ビーズなどの問屋街の片隅にひっそりとある。
入ると、テーブル３つと、カウンター、小上がり１卓のみの小じんまりとした店。でも、派手な演出もなく、蕎麦屋らしい店内でこれはこれで好感のもてる感じ。
一人なのでカウンターに通される。
ビーズなどの問屋街の片隅にひっそりとある。
入ると、テーブル３つと、カウンター、小上がり１卓のみの小じんまりとした店。でも、派手な演出もなく、蕎麦屋らしい店内でこれはこれで好感のもてる感じ。
一人なのでカウンターに通される。
小さい店だが、近所の常連のお客さんらしい人が入っていて、それなりに贔屓にされている感じが受け止められる。
こういうのは、いいなぁ。
さて、お品書きは、もりそば680円、変わりそば1000円、生粉打ち900円･･･。
生粉打ちにもすごく心そそられたが、とりあえずもりそばを頂くことに。
中細切りのもりそば
切りそろえ方もきれい。コシがあってなかなかおいしい。
のどごしもいいし、かみ締めると、なんとなく蕎麦の香りもする感じもしてくる。
つゆは、辛口に少々の甘みもありこれは好みかも。
蕎麦にもよくあっている。
ん、結構いいかも・・
となると、ここの生粉打ちもちょっと興味がわいてきた･･
テーブルには、珍しく揚げ玉が品のいいふたつきの陶器の器においてある。
新しい店なのに、なんていうか昔ながらの蕎麦屋の雰囲気を作ってるあたりが、ちょっと珍しくて気に入った。。
つまみも、お昼用と、夜に分けてるところもおもしろい。
調べてみたら、ここは「布恒更科」で修行し、去年の11月に開店したばかりのお店とのこと。店主と、奥さん？二人だけで切り盛りできる量を、見渡せる範囲でやろうとしてる感じが伺える。
奥さんの、もてなしも心地よいし、又、ビーズ素材を探しに来たら寄ってみよう･･･。
新しい見せながら、古いものを大事にしていく感覚のお店ってとこかな。。
*お品書き
もりそば 680円 生粉打ち900円 かわり1000円 御膳900円
チーズ味噌づけ450円 そばの実リゾット450円 さつまあげ 800円
更里
東京都台東区浅草橋1-11-3 03-3865-6288
11:30-14:30 17:00-21:00 日曜定休
こういうのは、いいなぁ。
さて、お品書きは、もりそば680円、変わりそば1000円、生粉打ち900円･･･。
生粉打ちにもすごく心そそられたが、とりあえずもりそばを頂くことに。
中細切りのもりそば
切りそろえ方もきれい。コシがあってなかなかおいしい。
のどごしもいいし、かみ締めると、なんとなく蕎麦の香りもする感じもしてくる。
つゆは、辛口に少々の甘みもありこれは好みかも。
蕎麦にもよくあっている。
ん、結構いいかも・・
となると、ここの生粉打ちもちょっと興味がわいてきた･･
テーブルには、珍しく揚げ玉が品のいいふたつきの陶器の器においてある。
新しい店なのに、なんていうか昔ながらの蕎麦屋の雰囲気を作ってるあたりが、ちょっと珍しくて気に入った。。
つまみも、お昼用と、夜に分けてるところもおもしろい。
調べてみたら、ここは「布恒更科」で修行し、去年の11月に開店したばかりのお店とのこと。店主と、奥さん？二人だけで切り盛りできる量を、見渡せる範囲でやろうとしてる感じが伺える。
奥さんの、もてなしも心地よいし、又、ビーズ素材を探しに来たら寄ってみよう･･･。
新しい見せながら、古いものを大事にしていく感覚のお店ってとこかな。。
*お品書き
もりそば 680円 生粉打ち900円 かわり1000円 御膳900円
チーズ味噌づけ450円 そばの実リゾット450円 さつまあげ 800円
更里
東京都台東区浅草橋1-11-3 03-3865-6288
11:30-14:30 17:00-21:00 日曜定休
| ホーム |
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
浅草橋駅西口より３０秒、ひっそりと佇む手打ち蕎麦屋です。 浅草橋は蕎麦屋が結構ありますが、美味い蕎麦好きに自信を持っておすすめ できる店です。あとは「あさだ」が古いです。 カウンター４、５席と２人がけテーブル２、４人ｘ１、 奥に掘りごたつの座敷があって�
2006/08/06(日) 15:00:02 | 油屋ごはん
浅草橋の小粋なそば屋。
2005/04/06(水) 08:15:37 | 新・蕎麦なやつ
→ lara (10/11)
→ yuka (10/11)
→ yuka (10/11)
→ yuka (10/11)
→ yuka (10/11)
→ yuka (10/11)
→ よしの (10/10)
→ はまさき (10/10)
→ ふるふる (10/10)
→ 森のたぬき (10/10)
→ aiz (10/09)
→ yuka (10/09)
→ yuka (10/09)
→ yuka (10/09)
→ yuka (10/09)
→ ふるふる (10/09)
→ ふるふる (10/09)
→ 森のたぬき (10/08)
→ lara (10/08)
→ yuka (10/08)