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    つれづれ蕎麦 
    瑞穂町 「叶庵 克」 年越しそばは「天ぷらそば」
    2020年12月31日 (木) 17:31 | 編集

    とうとう今年も大晦日。
    辛かったこと、切なかったこと、やるせなかった事、
    思いもかけなかった日々が、脳裏を巡る…。

    20-12-31 店

    そんな想いを抱え、来年への希望を込めて、
    年越し蕎麦は、ゆったりとした空間の「克」さんで niko.gif

    瑞穂町 「叶庵 克」

    さすがの大晦日、名前を告げて車で順番を待ち、

    20-12-31 お茶

    ようやく通されたテーブルには、
    向かいにもパーテーションが置かれ、
    すぐに出された蕎麦茶に揚げ蕎麦。

    20-12-31 品

    つまみながら品書きを眺め、
    風も冷たく、温かい蕎麦も気になって、
    私は、「手打ちそば」で「海老天ぷらそば」を、
    彼は、「肉汁そば」に「かやくご飯」をつけ注文 niko.gif

    20-12-31 ごはん

    待つこと程なく、まず届いたのは「かやくご飯」。

    20-12-31 ごはん汁

    添えられた味噌汁は、具沢山の豚汁で、
    このお味噌汁、ほんとに美味しい m001.gif

    20-12-31 そば

    …と、味見していると、「えび天ぷらそば」も到着。
    「かけそば」に別盛りの海老天2本。

    20-12-31 そば汁

    注がれた汁は、醤油がまろやかな、
    ほっこりとする関東のかけ汁 futt.gif

    20-12-31 そばたべ

    蕎麦は、八ケ岳産のニ八そば。
    汁に浸ってなお穀物感がしっかり。
    汁にほどけ、ほろりと喉に流れ心地いい niko.gif

    20-12-31 そばてん

    海老天は、美しく天衣をまとい、

    20-12-31 そばてんたべ

    さくっと軽やかな衣に包まれ、
    中心は絶妙なレア仕立てで、ぷりっとして甘い buchu-.gif

    20-12-31 そばてんたべいれ

    このまま食べるのもいいけれど、
    「天ぷらそば」は、やっぱり乗せたい。

    さくさく衣が、次第にほろほろと汁に溶け、
    そのコクが滲みた汁が旨い buchu-.gif

    20-12-31 にくそば

    その合間に、彼に届いた「肉汁つけそば」。

    20-12-31 にくそばたべ

    えのきに葱、豚バラ肉の入った汁は、
    肉の旨味が染み、これもいい futt.gif

    20-12-31 そばん

    あとは夢中で、完汁完食〜。

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    今年も無事、年越しそばを頂けた事に感謝して、
    来年は、どうか平穏な日々が訪れる事を…


    19-2-3 看板
    「蕎麦ダイニング 叶庵 克」

    西多摩郡瑞穂町長岡4-45-1
    042-557-8633
    11:30~22:00
    水曜定休
    分煙
    Pたくさん

    お店のHP


    2020年 9月20日 こくまろ「カレーつけ蕎麦」に「克丼」
    2019年11月 3日 「炊込ご飯セット」に「小天丼セット」
    2019年 2月19日 「鴨汁そば」「肉汁そば」
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