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    つれづれ蕎麦 
    新江古田 「じゆうさん」 鴨の旨味たっぷり「焼き葱温汁せいろ」
    2021年01月22日 (金) 17:17 | 編集

    毎年年末に伺っていたのに、
    去年は伺えず、すっかりご無沙汰。

    21-1-22 店

    新年のご挨拶を兼ねて、
    さくっじゅわ〜の「お揚げそば」を頂こう niko.gif

    新江古田 「じゆうさん」



    扉を開き迎えてくれる、皆さんの笑顔が嬉しく、
    早速、まずは新年のご挨拶 futt.gif

    21-1-22 酒

    しっぽりと心地のいい店内で、まずは蕎麦前、
    佐渡 「金鶴」 の熱燗一合。

    21-1-22 酒あて

    お酒に添えられる「山葵漬け」は、
    とろりと上品で、これが絶品 m001.gif

    21-1-22 酒あて2

    充ては、「季節のお漬物」
    大根に蕪、胡瓜の糠漬けに、
    さくっと瑞々しい「赤かぶ」が実に旨い。

    21-1-22 酒あて3

    …と、嬉しすぎるサービス
    「帆立の塩昆布漬け」
    こ、これが、うっとりする程、超絶美味しい〜 love.gif

    さすが「じゆうさん」、
    思ってもみなかった美味しい蕎麦前を頂いて…、

    21-1-22 品

    「おあげそば」と思っていたけれど、
    壁には、気になる新メニュー、
    「鴨の脂で白葱を焼いた温汁」だなんて、
    絶対美味しいに決まってる hahha.gif

    21-1-22 そば

    っと急遽変更、「焼き葱の温汁せいろ」

    置かれた瞬間、食欲をかきたてる、
    鴨葱のたまらない、い〜い匂い ドBF6F~1

    21-1-22 そばあぷ

    その横に盛られた蕎麦は、
    ぴかぴか輝く美しい細切り

    21-1-22 そばたべ

    ふわんっと広がる、清々しい香りに、
    しなやかな腰に、口に広がる淑やかな香ばしさ。

    21-1-22 そばつけ

    そのままでも美味しい蕎麦を、
    たまらず汁に浸し、手繰った途端目が見開く。
    おっ、美味しすぎるぅぅ〜 love.giflove.gif

    じっとりと鴨脂の浮く汁の濃厚な鴨の旨味に、
    葱の甘みが加わった汁は、無敵の旨さ。

    21-1-22 そばつけ2

    鴨の旨みをまとったほうれん草は滋味豊か、

    21-1-22 そばつけ3

    じっくりと焼かれた葱はとろりと甘く、
    それらと絡めた蕎麦の旨さに、
    手繰る手が止まらな〜い buchu-.gif

    いつまでも熱々の汁に浸し、
    はふっはふっと手繰っていたら、
    あー、お蕎麦が足りない〜。(大にすればよかった)

    21-1-22 そばつけ5

    お変わりを頼むかどうか悩みながら、
    蕎麦湯を注ぎたっぷり頂いたら、
    はぁ〜…、満足至福、お腹もいっぱい buchu-.gif

    21-1-22 そばつけ9

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    鴨肉よりむしろ、
    鴨出汁が好きな私にはこれとないお蕎麦。
    是非、「田舎」ででも食べてみたい。
    レギュラー化、して欲しいな〜 ふわふ~1


    19-6-11 看板
    「手打蕎麦 じゆうさん」

    中野区江原町3-1-4
    03-3951-3397
    11:00~14:30 / 17:00~21:00
    (日曜)11:30~16:30L.O中休みなし
    禁煙

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    コメント
    この記事へのコメント
    …様
    はい、いつか、を楽しみにしています(u_u*)~
    2021/04/11(日) 09:02:26 | URL | yuka #-[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2021/04/04(日) 21:39:35 | | #[編集]
    …様
    ご主人から連絡を頂いて、今年は食べてきましたよ〜(*^-^)
    2021/04/03(土) 09:47:09 | URL | yuka #-[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2021/03/22(月) 00:11:07 | | #[編集]
    …様
    えっ、なになに、それ気になりすぎます!!。おかめみたいなのかしら。すぐにでも行ってきます♪。教えて下さり、ありがとうございます!
    2021/02/22(月) 08:32:05 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2021/02/21(日) 22:22:56 | | #[編集]
    …様
    あー、やられました〜(笑)。
    今度は私も田舎をばっ。

    きちんと自己管理(毎朝検温)に感染予防を予防をした上て、時間を守って、正しい蕎麦屋通いをしていきたいです(u_u*)~
    2021/02/09(火) 19:50:10 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2021/02/08(月) 21:49:39 | | #[編集]
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