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    つれづれ蕎麦 
    国領 「星月」 「刻み鴨せいろ」に揚げたて「カツ丼」
    2021年02月06日 (土) 16:02 | 編集

    そろそろ出始めた春野菜、
    調布の市場で、朝採れ野菜を買ってたら…、

    21-2-6 店

    あのカツ丼が食べたいなー」と彼が言ったので、
    今日のお昼は、「星月」さん niko.gif

    国領 「手打そば 星月」

    丁度昼時、心地よく賑わう店内で、
    温かく通されたのは2階のテーブル席。

    21-2-6 品カツ

    彼は迷う事なく「かつ丼」に決め、

    21-2-6 品そば

    一通りの品書きを眺め、
    私は久しぶりに「きざみ鴨せいろ」を食べよう niko.gif

    21-2-6 そば

    窓から差し込む、冬の柔らかな陽ざしが心地よく、
    待つこと程なく届いた二つのお盆。

    21-2-6 そばあぷ

    笊にふんわりと小山に盛られた蕎麦は、
    透明感のある繊細な、美しい細切り

    21-2-6 そばたべ

    陽にほのかに甘皮の欠片が透け、
    きりっとした腰に、のど越ししなやか、
    ふっと抜ける爽やかな香りに、口に広がる淑やかな甘み。

    奥ゆかしく、繊麗清淑、
    ああ、「星月」さんの蕎麦、いいなあ・futt.gif

    21-2-6 そばたべ2

    この蕎麦に、「きざみ鴨汁」がたまらな~い。
    こっくりと滲みた鴨出汁に、葱の甘み、
    浸した蕎麦は香ばしく甘いっ buchu-.gif

    21-2-6 そばたべ3

    底には、粗く刻まれた鴨ミンチがたっぷり沈み、
    肉感たっぷりのお肉が旨いっ buchu-.gif

    21-2-6 そばたべ4

    葱とからめ、鴨ミンチを絡めと手繰っていたら、
    あっという間に笊は〜。

    21-2-6 カツ

    一方、彼の「カツ丼」の美味しそうなこと
    とろりとかかった卵は絶妙な半熟加減に、
    きらきら輝く黄金色。

    21-2-6 カツたべ

    一口もらって食べたカツは
    とろりとした卵に、衣がかりっと香ばしく、
    お肉はふんわり、味付けも見事 futt.gif

    「やっぱり旨いっ」と、満足げにパクパク。

    21-2-6 そばたべ7

    私は蕎麦湯を注ぎ、鴨汁の旨さを堪能し…

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    「いつもありがとうございます」
    笑顔で返してくれる言葉も嬉しく、
    又寄らせて頂きます ふわふ~1


    18-12-9 看板
    「手打ち蕎麦処 星月」

    調布市国領町8-1-22   
    0424-82-2468
    11:30~15:00 / 7:00~21:00
    (日祝日は中休みなし)
    火曜休
    禁煙



    2020年10月20日 「カレーつけ麺そば」「揚げ茄子と若鳥のつ汁」
    2020年 4月28日 初夏の陽気に爽快「辛味大根おろし蕎麦」
    2019年 9月 1日  品良く繊細滋味たっぷり「納豆そば」、
    2018年12月 9日 温蕎麦も旨し「若鳥そば」に「揚げもちそば」
    2018年 6月 3日 「冷し揚げもちそば」に「肉味噌うどん」
    2017年 7月23日 舞茸としめじ」に「揚げなすと若鳥」のつけ汁そば
    2016年11月 3日 「きざみ鴨せいろ」に「カツ丼」リピート
    2016年 7月23日 「しらすおろし蕎麦」に絶品「カツ丼」
    2016年 2月25日 平日お昼のお得な「昼定食」
    2014年 2月11日 「若鳥そば」に塩出汁「ふわふわ玉子とじうどん」
    2005年 7月10日 「せいろそば」
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