FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    瑞穂町 「むらやま」 蕎麦が旨い「鴨汁そば」に「くるみ汁そば」
    2021年05月01日 (土) 16:51 | 編集

    GWだけど、今年も自粛、どこに行く予定もなく、
    せめて大好きな筍を、と青梅のJAに向かったけど…、
    昼前できれいに売切れ、あーん、残念~ itata.gif

    21-5-1 店

    無いものは仕方なし、
    泣く泣く諦め、気を取り直し、
    「むらやま」さんで、美味しいお蕎麦を食べよう niko.gif

    瑞穂町 「手打そば むらやま」

    丁度昼時、席数を減らした店内は満席。
    しばし待ち通された小上がり席は、
    掘りごたつで、座り心地よく…、

    21-5-1 品

    置かれた品書きを開き、
    十割の「田舎」は、終わってしまったそうなので、
    まだ食べてない「鴨汁そば」に、
    彼は「くるみ汁そば」に決め注文 niko.gif

    21-5-1 そば

    待つこと程なく、「お待たせしました」と、
    丁寧に置かれた二つのお盆。

    21-5-1 そばあぷ

    笊にふんわりと盛られた蕎麦の美しさ
    陽に透け所々に散るホシ輝く、
    かなり細めの繊細な細切り。

    21-5-1 そばたべ

    ピシっと歯に当たるコシ気持ちよく、
    喉越し清涼、ふっと鼻に抜ける香り爽やか。
    久しぶりの「むらやま」さん、お蕎麦美味しいっ love.gif

    21-5-1 そばたべ2

    この蕎麦に、熱々の鴨汁は、
    鴨の旨味が滲み、しかも品よくまろやか。
    浸した蕎麦は、風味が膨らみ、
    ふっくらと香ばしく甘く、たまらない旨さ love.gif

    21-5-1 くるみ

    一方彼の「くるみ汁そば」には、
    薬味に胡瓜が添えられ、

    21-5-1 くるみたべ

    さらりとして胡桃のコクとほのかな甘みに、
    しゃきっとした胡瓜が絶妙、これも美味しいっ hahha.gif

    21-5-1 そばゆ

    あっという間に笊は空。
    とろりと濁った釜湯は風味満点。
    注ぎ注ぎ、すっかり飲み干し…、

    その間にも次々に人が訪れるのも納得の、
    「むらやま」さんの蕎麦の美味しさを、
    改めて感じながら…、

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    「ありがとうございましたっ」
    厨房から、はきはきとしたご主人の声。
    胸がすくようで、とても嬉しく、
    是非、又「田舎」も食べに来よう ふわふ~1


    18-5-5 暖簾
    「手打そば むらやま」

    西多摩郡瑞穂町箱根ヶ崎2273-27
    042-557-8432
    11:30~14:30 / 17:30~20:30
    月曜定休
    P有り 禁煙



    2018年 5月 5日 「とろろそば」に「鴨汁そば」
    2016年11月20日 「わさび菜おろしそば」と「温かいとろろそば」
    2015年 3月22日 十割「田舎」の「とろろそば」に「鴨汁そば」
    2011年 3月11日 「田舎そば」「玉子とじそば」
    (移転前)
    2010年 6月20日 「鴨汁」の「田舎」そば
    2007年11月11日 「オクラの胡麻和え」で一献、「鴨汁田舎そば」
    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >