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    つれづれ蕎麦 
    あきる野 「たか瀬」 筍ゲットし「つけとろ」に「カツ丼セット」
    2021年05月02日 (日) 17:52 | 編集

    昨日買えなかった筍が諦められず、
    今日はあきる野ファーマーズ。
    願い叶って、小さいけどなんとかゲット、嬉しいっ ドBF6F~1

    ついでに春野菜や「喜正」など買ってほくほく気分で、
    お昼は隣の「花がき」さん、
    …と思ったら、5/11まで臨時休業~ u-n.gif

    21-5-2 店

    お腹をすかせて引き返し、
    久しぶりの「たか瀬」さんでお昼をたべよう niko.gif

    あきる野 「信州安曇野 手打蕎麦 たか瀬」

    丁度昼時、店内満席でしばし待ち、
    程なく通されたのは、初めてのカウンター席。

    21-5-2 品そば

    ぽかぽか初夏の陽気に、
    私は、ここでは初めての「つけとろ」に、
    前に美味しかった、「かやくご飯」もつけ、

    21-5-2 品丼

    彼は、「イベリコ豚のつけ汁」と迷いながらも、
    結局、「カツ丼セット」に決め注文 niko.gif

    21-5-2 そば2

    待つこと程なく届いた蕎麦は、
    石臼挽き自家製紛、ニ八そば。
    蒸篭にこんもりと盛られた、繊細な極細切り。

    21-5-2 そばたべ

    細くてもきりっとコシあり、喉越し軽やか。
    そのままでも爽やかに香ばしく、
    お蕎麦、さらに美味しくなってる hahha.gif

    21-5-2 そばたべ2

    この繊細な蕎麦に絡めたとろろは、
    さらりとしてとろ~り、加減して汁を加えて、
    手繰る蕎麦は間違いない旨さ buchu-.gif

    21-5-2 かつ

    彼の「カツ丼セット」は、小盛りの「せいろ」に、

    21-5-02 かつあぷ

    ミニではない「カツ丼」は、見るからに美味しそう

    21-5-2 かつたべ

    ”しっかりと厚みのある肉に、程よく脂がのり、
    玉子の綴じ加減に味つけもいい”そうで、
    「これは旨いっ」と、何度もつぶやき満足そう niko.gif

    21-5-2 ひじき

    私の頼んだ「梅ひじきご飯」も、
    味付けぴたり、やっぱり美味しい~ buchu-.gif
    二人でぱくぱく、きれいに完食。

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    旅行にも、どこにも行けないGWだけど、
    筍は買えたし、美味しいお蕎麦も食べられたし…。
    さあ、帰って竹の子茹でよう~ ふわふ~1



    19-6-16 看板
    信州安曇野手打蕎麦 「たか瀬」

    あきる野市山田508-6
    042-519-579
    11:30~15:00 / 17:00~21:00
    火曜日・第3月曜定休
    禁煙
    P多し



    2019年 6月16日 せいろ」に「梅ひじきご飯」に「かつ丼」
    2010年11月 7日 「野菜天せいろ」に「かつ丼」

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