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    つれづれ蕎麦 
    池袋 「ならや」 「生マッシュルームと豚しゃぶの肉せいろ」
    2021年05月08日 (土) 16:59 | 編集

    池袋での所用を済ませた後は、
    朝から決めていた、久しぶりの「ならや」さんで、
    食べてみたかったカレーを食べよう niko.gif

    21-5-8 店

    ハレザタワーの広場に面して佇む、
    何年か前に改装したお店は、
    どこか垢ぬけて、雰囲気が変わったような… niko.gif

    池袋 「そば うどん ならや」

    …と、扉を開いてびっくり bikkuri.gif

    あの、昔ながらの店内から一新、
    窓際には素敵な飾り棚が作られ、
    ダークブラウンに統一した、和モダンのシックな空間。

    21-5-8 店内

    てきぱきと花番さんに迎えられ、
    通された窓際の席は、カウンター風のテーブルで、
    外を垣間見え、気持ちいい futt.gif

    21-5-8 品1

    「今日のお薦めです」と置かれた品書きは、
    あちこちで頼まれている「鴨南せいろ」に、
    「大せいろと大海老天」、
    「小天丼とせいろのセット」、
    そして、「生マッシュルームと豚しゃぶの肉せいろ」

    21-5-8 品2

    通常のメニューには、
    お目当ての「カレー南蛮せいろ」があるけれど、
    「生マッシュルーム」が気になって、急遽変更~。

    21-5-8 そば

    岩手県直送 無農薬の、
    「生マッシュルームと豚しゃぶの肉せいろ」を niko.gif

    21-5-8 そばあぷ

    蕎麦は、簀にこんもりと盛られ、
    艶やかに緑がかる、端正な極細切り。

    21-5-8 そばたべ

    手繰ると、ほのかに甘皮が陽に透け、
    ピシっと〆られた気持ちのいい腰に、
    喉越し軽やか、すっと清々しく鼻に抜ける。

    21-5-8 そばしる

    その横で、湯気立つ汁には、
    愛らしいマッシュルームがたっぷり浮かび、

    21-5-8 そばたべ2

    浸し手繰ると、豚肉の旨味に胡麻油のコク、
    マッシュルームの豊かな出汁が重なり、
    たまらなく美味しい love.gif

    こりっとしたマッシュルーム、
    お肉はふわふわ、葱はとろ~り、
    浸した蕎麦は甘みが広がり、手繰る手が止まらない。

    21-5-8 そばゆ

    結構たっぷり盛られた蕎麦もあっという間。
    さらりとした蕎麦湯を注ぎ、
    一滴のこせず頂いて…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    マッシュルームのつけ汁いいなあ。
    でも今度こそ、
    気になったままのカレーも食べに来よう ふわふ~1


    18-9-25 ならや
    「そば・うどん ならや」

    豊島区東池袋1-17-11
    03-3984-6705
    11:00~15:00 / 17:00~21:00
    11:00~15:00(日祝)
    土曜定休
    禁煙




    2018年 9月25日 「鴨肉と蕎麦の実のパテ」「豆乳ごまだれせいろ」
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