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    つれづれ蕎麦 
    あきる野 「花がき」 「肉汁そば」に温玉ぶっかけ「天丼セット」
    2021年05月30日 (日) 18:06 | 編集

    孟宗竹の子の後は、今度は真竹。
    そろそろ出てるかな、と向かった「秋川ファーマーズ」。

    …がっ、残念~ naki.gif
    今年は不作で、開店すぐに売切れちゃったそう。
    しかも、ここの名産トウモロコシも売切れ。
    仕方なく、幾つかの野菜を買って…

    21-5-30 店

    前回は臨時休業だったけど、今日は営業再開、
    久しぶりの「花がき」さんでお昼ご飯 niko.gif

    秋川 「手打そば 花がき」

    丁度昼時、何人もの待つ人があり、
    名前を書いて、しばし待ち通された店内は、
    感染対策で、席数を半分程に減らしてる。

    以前の、長閑でほのぼのとした空気が、
    アクリル板のせいか、空間が目立つからか、
    なんだか殺伐として、仕方ないけどちょっと寂しい hanamizu.gif

    しなかばえ

    それでも、てきぱきとした花番さんは気持ちよく、
    壁に掛けられた品書きに、

    21-5-30 品

    置かれた品書きを眺め、

    21-5-30 品2

    私は、久しぶりに「肉汁そば」に、
    彼は、「天丼セット」に決め注文 niko.gif

    21-5-30 そば

    待つこと程なく、置かれたお盆には、
    独特の大皿に盛られたお蕎麦。

    21-5-30 そばあぷ

    自家製紛、玄挽きひきぐるみ、
    細かなホシ散る、グレーの田舎蕎麦風。

    21-5-30 そばたべ

    太めでも、もっちりとした重たさなく、
    ほのぼのとた素朴な蕎麦の旨味があり、
    手繰る毎に甘みが広がる、
    どこか懐かしく、いいなあ、このお蕎麦 futt.gif

    21-5-30 そばたべつけ

    この蕎麦に、熱々の汁が実に旨い。
    たっぷり入った柔らかな豚肉の旨味に、

    IMG_0273.jpg

    とろりとした葱にえのき、、
    汁を摺った油揚げが何とも美味しい buchu-.gif

    21-5-30 てんそば

    一方、彼の「天丼セット」の蕎麦は、
    揚げ玉に温玉のぶっかけそば。

    IMG_0272.jpg

    揚げ玉はさくっさくと軽やかで香ばしく、
    温玉を崩し絡めら、取り上げてたい程の旨さ。
    これ、単品メニューにして欲し~い buchu-.gif

    21-5-30 てんどん

    しかも、天丼もボリューム満点。
    海老にいとより、ちくわに、幾つもの野菜と、
    彼も、すっかり満腹そう。

    21-5-30 蕎麦湯

    さらりとした蕎麦湯を注ぎ、
    ゆっくりと肉汁を味わって…

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    久しぶりに食べた「花がき」さんの蕎麦は、
    素朴で、ほのぼのとした良さたっぷり。
    一度、「五味そば」も食べてみたいな。

    21-5-30 うってる



    original_2018032523144292d.jpg
    「生そば 花がき」

    あきる野市二宮608
    042-559-7081
    11:00~20:00
    火曜定休
    禁煙
    Pたくさん


    2019年 3月 9日 「つけとろろ」に「肉汁そば」
    2018年 3月25日 花見ドライブのあとは「肉汁そば」
    2016年 2月11日 「牡蠣そば」と「鴨ほうとう」
    2016年 1月18日 「野菜ほうとう」と「力そば」
    2014年12月 7日 豪華な「天ぷらそば」、ボリューム満点「天丼セット」
    2014年 6月15日 「鴨汁そば」に「肉汁うどん」
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