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    阿佐ヶ谷 「やの志ん」 素敵すぎる「平日のランチセット」
    2021年06月16日 (水) 16:47 | 編集

    何度か伺ってはいたけれど、
    いつも「蕎麦売切れ」で泣かされ、すっかりご無沙汰。

    21-6-16 店

    梅雨らしいどんより天気の下、12時を過ぎたばかり。
    この時間だったらと…、ふと思い立ち、
    久しぶりに向かった「やの志ん」さん niko.gif

    阿佐ヶ谷 「手打ち蕎麦 やの志ん」

    扉を開き入ると、まさかの先客は二人のみ。
    温かく迎えてくれる女将さんに、
    通されたのは窓際のゆったりとしたテーブル席。

    21-6-16 品

    置かれている品書きは、
    「緊急事態宣言中の臨時メニュー」との、
    ぐっと減らした品書きに、
    「お得な平日ランチセット」。

    「今日のBセットの副彩は「冷やし茄子」で、
    炊き込みご飯も200円で付けられますので」
    良かったら是非と、にっこりと女将さん niko.gif

    お料理も美味しかった「やの志ん」さん、
    お薦めされた「Bセット」に、
    炊き込みご飯も付けてお願いすることに。

    待ちながら見た窓からは、
    緑鮮やかな木々に、雨に濡れた紫陽花が一層美しく、
    ぼんやりと眺めていたら、もうすぐ。

    21-6-16 そば

    次々に並べられた小鉢にお蕎麦、
    わあ~、なんて素敵なランチ hahha.gif

    21-6-16 そばあぷ

    しかも、盛られた蕎麦が息を飲む美しさ。
    陽にすけきらきらと輝く繊細な細切り

    21-6-16 そばたべ

    ふんわりと広がる香りに、冷水にきゅっと〆られ、
    ピンっと張ったコシあり、喉越ししなやか。

    添えられたもり汁も円やかで美味、
    浸した蕎麦から広がる甘みに、
    手繰り始めたらもう、あっという間 love.gif

    21-6-16 そばゆ

    さらりとした蕎麦湯を注ぎ、
    もり汁をゆっくり啜り…、

    21-6-16 とり

    「やの志ん」さん名物、大山地鶏の「鶏天」は、
    衣さくっ、肉汁じわり、これが旨いっ buchu-.gif

    21-6-16 なす

    そして、「冷やし茄子の自家製胡麻ダレ」。

    口に含んでびっくりする程、
    しっとりと柔らかく蕩ける茄子に、
    和えられた胡麻だれの美味しい事 love.gif

    21-6-16 めし

    「枝豆と桜海老の炊き込みご飯」も、
    ほこほことした枝豆の豆の甘みに、
    桜海老はふっくら香ばしく、これも美味しい love.gif

    21-6-16 わらび

    最後は、ふわっふわの「抹茶わらび餅」。
    抹茶と黒蜜の優しい甘みが、食後にとても心地よく…、
    はぁ~、なんて素敵なお昼ご飯。

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    久しぶり手繰った蕎麦はさらに磨かれ、
    蕎麦も料理もご飯も、すべて大満足。
    お酒が解禁されたら、
    又ゆっくりと、ここで憩いたいなあ ふわふ~1


    17-1-19 看板
    「手打ち蕎麦 やの志ん」

    杉並区阿佐ヶ谷南3-33-11
    03-3391-8045
    11:30~14:30 / 18:00~22:00
    月曜定休
    禁煙



    2017年 1月19日 夜の素敵な「おまかせコース」
    2015年 9月 5日 暖かなもてなしの「おまかせコース」
    2014年11月 4日 激旨「大山鶏の鶏天」に「かけそば」
    2013年12月 4日 ランチ「鶏天」に「地鶏汁せいろ」
    2011年 8月16日 「野菜天せいろ」と平日ランチの「炊き込みご飯」
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