FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    銀座 「明月庵 銀座 田中屋」 ふわっふわの「とろろそば」
    2021年08月30日 (月) 17:24 | 編集

    もう9月になろうとするのに残暑厳しく、
    ちょっと歩いただけで汗たらたら。
    今一つ食欲もないけど、お蕎麦なら…。

    21-8-30 店

    ふと思い出し、久しぶりに向かった、
    年中無休の、「明月庵 田中屋」さん niko.gif

    銀座 「明月庵 銀座 田中屋」

    嘗て練馬豊玉にもあったのが今は懐かしい。
    扉を開き入った店内は、江戸の空気流れる、
    粋で落ち着いた大人の空間 futt.gif

    消毒に検温をして通された店内は、
    この時勢、もちろんアルコールはなし、
    蕎麦前をしている人もなく静か。

    21-8-30 品1

    冷たい蕎麦茶がことのほか美味しく、
    置かれた品書きを開くと「季節の蕎麦」に、
    ちょっと気になる「カレーつけ蕎麦」。

    さらに、15時までの限定メニュー、
    「ランチ天せいろ」に「天丼定食」があり、

    21-8-30 品2

    ずらりと並ぶ、定番の品書きから、
    食欲が無い時は、とろろがいい。
    「卵黄入り」の「とろろそば」に決め注文 niko.gif

    21-8-30 そばとろ

    頼むと程なく、
    青海苔が引かれた「とろろ」に卵黄が置かれ、

    21-8-30 そば

    続いて、大きめの蒸篭にお蕎麦が到着。

    21-8-30 そばたべ

    蕎麦は極細に近い、繊細な細切り。
    きりっとした腰に喉越し軽妙、
    すぅ~と爽やかな蕎麦の香りが鼻に抜ける。

    実に清々しく、手繰るのが楽しく、
    流石「明月庵」さん、美味しいっ hahha.gif

    21-8-30 そばたべ2

    汁は、「たなか」譲りの円やかでバランスよく、
    「とろろ」はふっくらふわふわ、メレンゲのよう

    21-8-30 そばたべ3

    ここに卵黄を入れ崩し絡めたら、
    ふわふわとろろに、卵の円やかなコク、
    食欲がないなんてどこかに、後は夢中~ buchu-.gif

    21-8-30 そばたべ5

    気付いたらあっという間、
    さらさらとした蕎麦湯で、
    たっぷりと「とろ卵蕎麦湯」を味わって…

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    久しぶりに手繰った蕎麦の美味しさに、
    緊急事態宣言が終わったら、
    ここでも是非又、蕎麦前をしにこよう ふわふ~1


    09-1-23 しな2
    「明月庵 銀座 田中屋」

    中央区銀座6-6-19
    03-3571-8228
    11:30~20:50(L.O)
    ~20:00(日曜)
    年末年始定休
    お店のHP 品書きなども




    2009年 1月23日 蕎麦前いろいろ「磯じゃこそば」
    2005年 1月19日 「せいろ」
    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >