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    つれづれ蕎麦 
    砂川七番 「田堀」 ふわさらほろの「とろろ」に「野菜天丼」
    2021年09月05日 (日) 17:24 | 編集

    今日も霧雨まじりの肌寒さの中、
    いつもの「ペットのコジマ」で、
    猫砂に猫ごはんの仕入れを済ませ…、

    21-9-5 店

    お昼は、五日市街道沿いに、
    しっとぽりと佇む古民家、「田堀」さん niko.gif

    砂川七番 本場信州石臼挽き 手打蕎麦「田堀」

    入り口で消毒に検温を済ませ入った店内は、
    丁度昼時満席の中、運よく空いたテーブル席。

    21-9-5 品

    お茶をすすり、品書きを開き、
    ここではまだ食べてなかった「とろろ」に決め、
    彼は、「野菜天丼」に決め注文 niko.gif

    21-9-5 そば

    待つこと程なく、まず届いた「とろろ」は
    「とろろ」は小鉢に別に盛られ、

    21-9-5 そばあぷ

    笊にふんわりと盛られた蕎麦が、
    思わず見とれる美しさ…

    21-9-5 そばたべ1

    きらきらと艶めく、淑やか繊細。
    芝草のような香りを漂わせ、
    心地のいいコシに、ふわっと喉に消える軽やかさ。

    21-9-5 そばたべ2

    しかも「とろろ」別盛りが嬉しい、まずはもり汁で。
    出汁円やかな汁に、蕎麦の香味が立ち、
    このまま食べたくなる旨さ love.gif

    IMG_21-9-5 そばたべ3

    とは言え「とろろ」は、メレンゲのようにふわっふわ。

    21-9-5 そばたべ5

    少しつつ汁に入れ絡めると、
    ふわほろとろ~、軽やかでマイルド、
    たまらなく美味しい love.gif

    21-9-5 てんどん

    と、ちょっと遅れて届いた、彼の「野菜天丼」も豪華。

    21-9-5 てんどんたべ

    南瓜に隠元、ナスにオクラ、人参に牛蒡のかき揚げ、
    江戸前の丼汁にご飯がススム。
    添えられた「お吸い物」に「お新香」も美味 niko.gif

    21-9-5 そばゆ

    満足そうにほおばる彼の前で、
    注いだ蕎麦湯はほんのり濁り、
    滋養たっぷりのとろろ蕎麦湯が又旨し。
    じっくり味わい頂いて…

    21-9-5 そばん
    .
    ご馳走様でした~ hahha.gif

    「とろろそば」もお店によって色々だけど、
    「田堀」さんの「とろろ」いいなー。
    まだ食べてない品も、色々食べてみたいな ふわふ~1


    19-1-20 暖簾
    本場信州 石臼挽き手打蕎麦「田堀」

    立川市幸町3-34-4
    042-536-0291
    11:00~15:00 / 17:00~20:00(月は昼だけ)
    土日祭 11:00~20:00頃まで
    火曜日休
    禁煙  
    P15台



    2021年 1月17日 「おかめそば」に「カレー南蛮」
    2020年 8月10日 夏限定「冷しとろろ」に「冷したぬき」
    2019年 1月20日 「天もり」に「天丼」
    2014年 8月 9日 薬味たっぷり涼味満点 「香味おろし」
    2013年 2月24日 「天もり」に「牡蠣汁そば」
    2006年 5月20日 「天もりそば」
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