fc2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    府中 「蕎藤」(旧「ふじさわ庵」) お得なランチ「あさり丼セット」
    2021年09月25日 (土) 16:57 | 編集

    甲州街道沿いにあった「ふじさわ庵」に、
    訪れたのは、もう20年も前の事。

    いったん閉められ残念に思っていたら、
    10年ほど前、場所を移して再開店したと知り、
    ずうっと気になっていて…。

    21-9-25 みせ

    近くで所用の今日、ようやく向かったお店は、
    甲州街道から一本隔てた路地沿いに、
    すっと暖簾が下がる、雰囲気のいい佇まい niko.gif

    府中 「手打そば・天ぷら 蕎藤」

    暖簾の先の風流なアプリーチを伝っていくと、

    21-9-25 みせてらす

    横にはデッキ風のテラス席があり、

    21-9-25 てんない

    扉を入った店内は、吹き抜けの高い天井に、
    骨董の調度品がところどころに置かれた、
    しっぽりと落ち着いたアンティーク調のフロア futt.gif

    すぐに温かく迎えてくれる女将さんに、
    通されたのは厨房の前のカウンター。

    21-9-25 品1

    温かい蕎麦茶をすすり品書きを手にすると、
    幾つもの「冷たい蕎麦」に、

    21-9-25 品2

    「温かいそば」に「ご飯もの」、

    21-9-25 品らんち

    さらに、お得な「ランチメニュー」。

    久しぶりだし「せいろ」が食べたい。
    ならばせっかくのランチメニュー、
    「あさり深川煮」が気になり、私は「あさり丼定食」に、
    彼は「天丼定食」に決め注文 niko.gif

    21-9-25 そば天

    心地のいい揚げ音を聞いていると程なく、
    まずは彼の「天丼定食」に、

    21-9-25 そば

    続いて、小鉢のサラダが添えられた、
    「あさり丼定食」が目の前に niko.gif

    21-9-25 そばあぷ

    蕎麦は蒸篭にふんわり盛られ、
    薄く伸し、やや幅広の繊細な細切り。

    21-9-25 そばたべ

    香りは清涼、冷水にきりっと〆られ、
    小気味のいい腰に歯切れよく、
    ちょっと不思議なさっぱりとした味わい。

    たっぷり注がれた汁は、
    濃いめでしっかりとしたやや甘めの江戸前風。
    そっと浸し手繰ればあっという間 futt.gif

    21-9-25 そばゆ

    さらさらとした蕎麦湯を注ぎ、
    サラダのドレッシングが美味しく、

    21-9-25 やなかわ

    「あさり丼」は、葱としらたきに浅利がたっぷり。
    浅利はふっくら、その出汁のかかったご飯が美味しい。
    彼も、天丼を満足そうにぱくぱく完食 buchu-.gif

    21-9-25 おちゃ

    食べ終えふと湯飲みを見ると、
    懐かしい「ふじさわ庵」の文字が。
    ふっと昔を思い出し懐かしく…、

    ご馳走様でした~hahha.gif

    雰囲気もよく、女将さんも温かく、
    今度は温かいお蕎麦も食べてみよう ふわふ~1


    21-9-25 かんばん
    「手打そば・天ぷら 蕎藤」

    府中市緑町1-18-2
    042-335-2400
    11:30~14:30/17:00~21:00
    水曜・第2火曜定休
    禁煙
    P3台

    お店のHP


    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    chameleon_arms 様
    やあっと行ってきました~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶。
    昔のお店のイメージとは全く変わって、
    内装も素敵だったし、
    お蕎麦も手打に変わり、良かったです。
    又伺ってみたいです(u_u*)~
    2021/10/18(月) 09:33:10 | URL | yuka #-[編集]
    お薦めですよね〜
    おぉ〜訪問されましたね。
    良い場所にありますよね(o^^o)
    2021/10/16(土) 09:33:45 | URL | chameleon_arms #-[編集]
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >