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    神保町 「たかせ」 お昼の「桜海老のかき揚げ丼そば膳」
    2021年09月28日 (火) 16:52 | 編集

    ぽかぽかと照る太陽に、さらさらとした風が肌を撫でる、
    すっかり秋の心地のいい陽気 niko.gif

    21-9-28 店

    幾つかの所用を済ませた神保町でのお昼は、
    路地裏に風情よく佇む「たかせ」さん niko.gif

    神保町 「手打蕎麦 たかせ」

    昼ちょっとすぎ、暖簾を潜った店内はほぼ満席、
    通されたのは、何とか空いていたカウンター。

    21-9-28 品1

    冷たい蕎麦茶がとても美味しい。
    すすりつつ、品書きを手にし開くと、
    通常の蕎麦の品書きに、

    21-9-28 品2

    ずらりと並んだ「ランチのそば膳」。
    「海鮮丼」に「はも天丼」、「桜海老のかき揚げ丼」、
    「とろろご飯」に「肉せいろ」。

    21-9-28 そば

    どれも美味しそうで迷いつつ、
    「桜海老のかき揚げ丼そば膳」を niko.gif

    21-9-28 そばあぷ

    蕎麦は端正に断たれた、ぴかぴか輝く細切りそば

    21-9-28 そばたべ

    手繰った先から広がる清々しい香りに、
    「蕎上人」譲りの、ぷりっとしたしっかりとしたコシに、
    つっと喉落ち、軽やか爽快。

    汁は、鰹出汁まろやかな、濃いめの江戸前、
    そっと浸しずっとすする、
    ん~、実に粋、手繰るの気持ちいい futt.gif

    21-9-28 そばゆ

    ほのかに濁った蕎麦湯を注ぎ、
    雑味なくのびる汁の旨さを堪能し…、

    21-9-28 かきあげ

    丼いっぱい覆うかき揚げは香ばしく、丼汁が旨い buchu-.gif

    添えられた「冷奴」に、
    お新香も自家製糠漬け、これも美味しく、
    きれいに食べたらお腹もいっぱい、大満足。

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    手打ち蕎麦で1,000円なんてお得すぎ。
    今度は、温かい蕎麦でも食べてみよう。


    18-9-14 のれん
    「手打蕎麦 たかせ」

    千代田区神田神保町2-21-10
    03-3288-1370
    11:30~15:00 / 17:30~23:00
    日曜祝日定休
    禁煙



    2018年 9月15日 蕎麦前愉し「三色そば」芥子切り・茶切り
    2014年 6月19日 ランチ「桜海老の掻き揚げ丼そば膳」
    2007年 3月19日 「三色そば」桜切り
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