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    つれづれ蕎麦 
    新宿 「渡邊」
    2006年11月21日 (火) 22:37 | 編集
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    夕方には、まだちょっと早いけど、
    仕事が早めに終わったので、
    ちょっと、休んで行こうと、寄り道。

    お馴染み「新宿 渡邉」

    こんな中途半端な時間でも、ぷらりと寄れるうれしさ。





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    さて、入ろう~と、お店の前に来ると貼り紙が。

    去る「新そば10円チャリティ会」での御礼の貼り紙。
    今年も又、行けなかったけど、
    すごいっ 
    403,904円も集まったんだ~。
    来年こそは、来て見たいな。


    お昼と夕暮れの間の時間は、お店の空気もゆっくりと流れてる。
    ぽつりぽつり入ったお客さんも、静かに憩い、うんうんいい感じ。

    贅沢にも一人でテーブル席を案内してもらって・・、ちょっとだけ頂いてふっとしよう・・・
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    と、お決まりの 「菊正宗」冷酒と、季節のお料理の中から、「穴子の南蛮漬け」。
    穴子の南蛮・・なんて初めて。
    アジの南蛮に比べ、身のふわっとした穴子でこれもいい。しゃきしゃきとした玉ねぎとニンジンの漬かり具合もいい。

    ちょっとのんびりさせてもらって、ここではやっぱり「ざるそば」。

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    この鶉の卵がやっぱりうれしくて・・。

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    お聞きすると、茨城の新そばとのこと。
    香りは、まだまだ穏やか。江戸切りにしては、やや太めのこちらの蕎麦は、しっかりと返ってくるような腰があり、それが心地よい。
    かみ締めると、強烈ではないが、だんだんとしみじみ~とした蕎麦の風味が漂い始める。

    出汁の利いた辛口のつゆで、半分楽しみ、途中でウキウキしながら鶉を割りいれて、緩めに溶く。
    鶉の卵が加わり、コクとまろやかさが加わった汁を蕎麦に絡めると、これがほんっとに美味しい

    急須で出される蕎麦湯で、鶉の卵入り汁の蕎麦湯割りを頂き、ほおっ~と。

    そろそろ外も暗くなって来たよう。ぽつりぽつりとお客さんも入り始めてくる。
    混んでくる前に、席をゆずろう~。。

    今日も、ご馳走さまでした

    *穴子南蛮漬け 450円、菊正宗 450円、ざるそば 650円

    20061122121659.jpg
    手打蕎麦 渡邉

    新宿区西新宿1-12-10 八洋ビル1F  
    03-3348-9126
    11:00 ~ 20:50   日曜休







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    コメント
    この記事へのコメント
    ☆まがり★様
    ねねっ、穴子の南蛮漬け、いいですよね♪
    そうなの、よくある、鯵(や、もちろん鳥肉とも)違う、ふわりとした食感で・・。

    私もそろそろ、熱燗の季節です(^^)
    2006/11/25(土) 09:51:23 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    行ってきました
    穴子の南蛮漬けうまいっすねえ
    鯵とかとは全然違う食感で
    拙者は寒かったのでお燗で
    2006/11/25(土) 09:39:35 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
    真秀さま
    そうそう、こういうのが、通し営業の醍醐味ですよね・・。
    うれしいお店です。

    季節の蕎麦、今回座った場所から貼り紙が見えなくて・・。
    こちらでも、牡蠣蕎麦があったら、食べてみたいです。
    けんちんもそろそろかしら。。
    2006/11/23(木) 08:59:10 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    こちらのお店は、
    「通し営業」の気軽さ嬉しさを味わえるお店ですよね。
    今年の冬は、「あられ蕎麦」がお品書きに入るかな?
    季節のお品書きが、時々変わるので嬉しくもあり悲しくもありです。
    2006/11/23(木) 01:15:01 | URL | 真秀 #p6owyR5Q[編集]
    ☆まがり★ 様
    こちらも、いいお店ですよ、
    ぜひ・・・
    2006/11/22(水) 22:08:59 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    あー
    このお店気にしつつ
    まだ入ってないや
    こりゃぁ明日は新宿出没な拙者か
    この近くに石川県の天狗舞の
    蔵元直営の居酒屋があってこれまた
    気にはしてるのですが
    2006/11/22(水) 16:30:43 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
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