あらためてしみじみと眺めながら、中へ入ろうとすると、今まで気づかなかった看板に目が止まる。
　
「創業昭和46年開店」
なるほど、年季をどっぷりと感じるはずだ･･。


店内は、外から想像する以上に昭和の空気でいっぱい。
簡素なスチールのテーブルは、昔の食堂を思わせるもので、それが無造作に４つ置かれる。その奥に、ちょっと階段を上る形で小上がりがあるようだけど、いつも障子が閉まっているので、使ってるのかどうかは不明･･。

でも、これがなんだかひどく懐かしいような何とも言えない郷愁のようなものを感じてしまう。隅々にいたるまで、以前とほぼ変わらずにあるのが、時間が止まっていたかのよう。

昼すぎの店内は、先客に初老の夫婦が一組。
テレビすぐ下の空いていた席に腰を下ろすと、コップにお店を出してくれる。ん？このお兄さんは見たことないなぁ～。バイトかしら。。

今日は既に、「御前そば」を食べようと思って来たけど、とりあえず品書きを一通り眺める。


テーブルに置かれた品書きは、見てると楽しくなるような珍しいメニューが盛りだくさん。
「冷やしめんたいこそば」や｢冷やし帆立」、「洋風たまごとじ（チーズ入り）」なんて、ちょっと食べてみたいなぁっ。

壁にも又、季節の品書きなどが書かれていて、ここの種類の多さはかなりすごい。
　
しかも！一切のお料理、お酒（ビールさえもっ)置いていない。これも今どき珍しく、正真正銘、蕎麦だけのお店。


ゆっくり品書きを確認した後に、「御前そば」をお願いすると、程なくして目の前に出される。
相変わらず「蕎麦湯」は湯のみに注がれて･･･。



盆に乗せられた、朱色の蒸篭にやや太めの挽きぐるみの田舎蕎麦。



手繰るときちんと蕎麦の香り。
口に含みかみ締めると、腰のある、もちもちと･･･というよりは、独特のねちょねちょっとした感触。これが楽しくて、ある意味クセになっちゃったんだよなぁ～･･･
粉っぽいような感じもするのだが、この感覚がなんだかおもしろい。すするというよりはもぐもぐと噛み締めて食べる蕎麦で、きちんと蕎麦の風味が広がり、甘みをも感じさせてくれる。

やっぱり･･･、美味しいと思う。
いろいろ難しい云々を抜きに、ただずっと変わらずに打たれている蕎麦なんだろうなぁ。

汁も甘辛のこれも懐かしい味わい。でも、この蕎麦にはこれがいい。

湯のみから蕎麦猪口へ移す蕎麦湯も、さらりと白濁したものでそれだけでも美味しく飲めてしまうもの。今日もお茶代わりにお変わりをしてたっぷり頂く･･･。

ほぉ～･･、久しぶりだったけど、今日もとても満足 。
前のご夫婦も「美味しい、美味しい」と言って食べているのが、とてもほほえましい。

又、ちょくちょく食べにこようかな。お酒がないのはさびしいような気もするが、こういうお蕎麦屋さんがあってもいいと思う。何より、気になる品書きがいっぱい♪。
ここも又、いつまでもがんばって欲しいお店のひとつ。

久しぶりに、ご馳走さまでした～ 　


＊お品書き
御膳そば 560円、大御膳そば 760円、たぬきせいろ 670円、おろしそば 710円、武蔵野そば 730円、たぬきおろし 770円、とろろ 780円、冷やしなめこ 810円、なめこおろし 810円、おろし 820円、冷やしめんたいこ 820円、冷やし帆立 850円、健康そば 920円、鴨せいろ 930円

たぬき 670円、玉子とじ 760円、たぬきとじ 760円、山かけ780円、なめこう810円、めんたいこ820円、帆立（甘煮）850円、にしん890円、山かけなめこ 930円、洋風たまごとじ（チーズ） 930円、鴨うどん 930円、力 840円、牡蠣そば 890円、牡蠣帆立そば 920円
かやく御飯 210円


手打ち古風そば処「延壽庵」

武蔵野市中町1-12-4
0422-53-3497
11:30 - 17:00
日曜定休

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