以前は、この横の玄関（？）から入ったんだったなぁ･･。
などと思いつつ、まだ匂い立つような白木作りのきれいな扉の前に。

掲げられた品書きを、ちょっと見つめ･･、
うんうん、品書きは前とそう変わっていないことに、なぜかちょっとほっとした気持ち。　　

ふと、頭の片隅に訪れた時の風景がよみがえってくるような･･･。


興味シンシンで扉を開け、中へ入ると、ほお〜 　これはいい感じ。
すっきりと清潔にまとまった、小じんまりとした店内で非常に和みやすい雰囲気。4人がけのテーブル席が３つに、2人がけのテーブル席が４席ほど。
一人や少人数でしっとりするのに丁度よい、和の趣きのある優しい空間。

こ〜んな素敵な空間になっていたなんて･･･

午後二時の昼下がり。
それでも、3組ほどのお客さんが憩っている中、端のテーブル席に腰を下ろすと、以前と同じ、ちょっと森本レオ似の優しい感じのおじ様からお茶と品書きが出される。お父様なのかなぁ。


品書きを広げ･･、ちょっと時間があるのでと思ったのだが、「日本酒」としか書かれていないので（別メニューなのかな？）、おじ様に尋ねると、「一の蔵とか、浦霞とか･･」、とのことで、浦霞をお願いしちゃう。

お酒は涼しげなガラスの徳利に。
お通しには、甘めで美味しい蕎麦味噌が添えられて。


それと･･･と、あれこれ見つめるおつまみもかなりリーズナブル。蕎麦豆腐や、タコと大根の煮物と迷ったけど、定番から･･と思い、「わさび芋」をお願いする。



こ、これがっっ、とっても大正解
盛られた陶器の美しさにもうれしくなったが、このわさび芋の旨さ♪
ふ〜んわり、まったりのわさび芋で、メレンゲ？マシュマロ？と思ってしまうくらいの、口当たりのとっても柔らかな、エア感のあるもの。そしてこれ又、たっぷりと盛られた山葵が非常に美味しくて、今まで食べた「わさび芋」の中で一番かもっっ、と思ってしまう。
いやぁ、おいしぃぃぃ〜っ

しばし、ゆっくりとこの「わさび芋」とすっきりとした浦霞で堪能。
優しい音量で流れるBGMに耳を傾けながら、ここも又、とっても居心地がいいなぁ〜･･･


お好きな分を取ってどうぞ･･と、
小鉢と一緒に出された、この醤油入れがとっても素敵。

いやはや･･
これは、お料理もかなりいいのでは〜･･･
などと思ってしまう。


と、ゆったりした時間をすごし、そろそろ中休みの時間にもなるので、私もお蕎麦を。
蕎麦は、普通の「せいろ」と「変わりそば」の今日は「柚子切り」。二色にもなるそうだけど･･、やっぱり「常陸秋蕎麦」の十割を食べてみたく、それをお願いすることに。



程なくして出された十割そばは、高足の笊に盛られて。
添えられる薬味のねぎも、きちんとさらされた物。



手繰り寄せると、ふわりと立つ蕎麦の香り。切り口も鮮やかな、ムラのないやや太めの細切りの蕎麦で、見た目に勢いが感じられる。



口に含むと、しっかりとした腰。ぎゅっと詰まったような穀物感があり、とても男性的な蕎麦。辛口で言えば風味がもっと出ても･･とは思うが、かなり美味しい。しっかりとかみ締めて行くと、後にはやさしい甘みを残していくような･･。こんな、野趣さのある力強い蕎麦は久しぶりかも。

汁も、主張し過ぎないように取られた、美味しい汁。味醂の甘みというよりは、深みのある鯖節だろうか･･、やや濃い目に作られた汁で蕎麦との相性もいい。
底下げの笊で、見た目よりもしっかりと量もある蕎麦に、すっかり大満足　
頃合を見て出された蕎麦湯は、優しく白濁したもので、薄めつつ頂く汁で、すっかり満喫♪

んんん〜、これはなかなかいいかも。。
しみじみと思いつつ、お勘定をしながら、「火曜日だけっていうのがなかなか難しくって･･」と、おじ様に告げると、「でも･･、そのうち♪」なんておっしゃってる。

隣のお客さんは常連らしく（って言っても週一だけど）、食べていた「かき玉蕎麦」がそそられそうに美味しそうで･･。これも又、食べてみたいっ♪。

夏には、前に使っていた玄関前をオープンで出そうかと考えてるんですよ〜、なんておっしゃっているのを聞くと、夏の日のビールをすかさず思い這わせてしまう・・♪

帰り際、ちょっと拝見したご主人も、ちょっと素敵な感じ
週に一度のお店。でも、ここもとっても素敵だな。。

いやぁ、永福町が今、熱いっっ。
と、うれしくなりながら･･･、ご馳走さまでした〜　

＊お品書き
せいろ 650円、変わり 750円、つけとろ、なめこおろし 800円、鴨せいろ、天せいろ 1,300円、かけ 750円、花まき 800円、かき玉 850円、とろろ 900円、

山葵芋、板わさ 400円、蕎麦豆腐 300円、出汁巻き 650円、鴨焼き 1,000円など
エビスビール 550円、日本酒、焼酎 550円〜


「手打ち蕎麦　いち彌」

杉並区和泉3-13-16
03-3324-9360
11:30〜15:00 / 17:30〜22:00
火曜日のみ営業