午後5時の時分のお店の中は、ぽつんぽつんとした入り具合で、ゆっくりした気持ち。デパートというどこかのほほん〜とした、雰囲気がぬるま湯につかったようで心地いい。
　

ちょっと日本語カタコトっぽい花番さんから（アルバイト？）、お決まりのコップにお水を出して頂き、早く暖まりたくて「熱燗」をお願いする。

こってりとした蕎麦味噌が添えられ、しっかりした味の熱燗で、少しずつ暖まってきそうな感じ･･。


何か･･、やっぱり頼もうと、「鳥わさ」を。



下が見えないくらいにたっぷり天盛りされた白髪ねぎ。
それを崩すと、しっかりと山葵醤油に絡められたふわりとした身のささみ肉。三つ葉も乗せられていて、これを･･･、ややっとばかりにかき混ぜて頂く。

濃い目の味付けが日本酒をすすませる･･･。

それにしても、この時間のお店はなんて年齢層が高いんだろう。
上品なおば（あ）様達の方々が、「ここの、ね、お蕎麦が好きなんですよ」なんて言いながら食べている姿がとっても微笑ましい 。

さて、蕎麦は何にしようか。。
「ごま汁」もいいなぁ。でも、もうちょっと暖まりたい気分･･。
と、暖かい蕎麦の品書きの中には「かき玉うどん」の文字。
花番さんにお聞きし、蕎麦でも出来るのか尋ねると、当然とばかりにうなずいてくれたのでそれを頼む事に。
いやぁ、こんな時期に「かき玉」を食べるなんて、なんだか不思議だ。。



程なく出てきた、こちらでは始めての「かき玉そば」。
「卵とじ」と同じくらいに「かき玉」は好きで（でもあまりない･･･）、あるとどうしても食べたくなってしまう種物のひとつ。



あっつ熱のあんかけ仕立て。卵がところどころにふわ〜と漂うかのように混ぜ込めてあり、上品さのある汁が美味しい。
やや太めに切られたかけ汁用の蕎麦なのだろうか、しっかりとした腰は、この熱々のあんかけにも負けずに、蕎麦の風味を持って主張している。
美味い･･･
心から染み入るように思いながら食べ進めると、さっきまでのゾクゾクがどこかへ行ってしまったかのように、ホカホカと。

た、助かった･･･。
それはそうと、ここの種物もいいなぁ〜、としみじみと。

これから暑くなったら、遠のきそうだけど、いろいろと試してみたいな。
とにかく今日は、救われました〜

心より、ご馳走様でした･･･　　でも鼻水が止まらないっっ


＊熱燗 630円、鳥わさ 609円、かき玉そば 840円



「神田まつや」吉祥寺店

武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
吉祥寺東急百貨店９階
0422-22-1722
11:00〜21:00
毎週木曜日（東急デパ-トによる）