二人がけの小さなテーブル２卓、4人分のカウンター席、小上がり？っぽい4人がけの掘りごたつのテーブルが５つ。

とっても、庶民的な雰囲気。
近くで働いてる人や、ここで生活している人たちが数人おいしそうに食べてる。
なんか、それがちょっと暖かい空気をかもしだしてる感じ。

平日のお昼の限定メニューには、セット物がたくさん！
天丼セット1000円、ミニせいろセット840円、ミニ天婦羅セット840円・・などなど、どれもお得。
近くにあったら、すごく便利だろうなぁ、などとメニューを眺めながら思う・・

が、とりあえず、せいろ（682円）を頂くことに。
おばさんが、お盆に、つゆの入ったそばちょこ、薬味、せいろ、蕎麦湯を載せて、運んでくる。



中太切りのクリーム色の蕎麦。盛りはたっぷり。
そばちょこに入ったつゆがなみなみなのでちょっとがっかりしたけど、薄めの汁なのでどっぷり浸して食べると丁度いい感じ。
悪くないじゃない。。
蕎麦は、コシがしっかりとした田舎風の蕎麦。
しゃれっ気とか、そういうのはないけど、素朴な、それでいてほのかに蕎麦の甘みを感じさせる、どこか懐かしい感じのする蕎麦。
なかなかおいしい。
薬味には、わさびとねぎ、そしてなんと！ほうれん草とゆずの皮の千切りが数本ついていて、一気に入れて食べると、ほうれん草が妙に甘く感じて美味。
ほのかに香ってくるゆずの香りもいい。

うーん、なんっていうか、一生懸命研究して研究していいそばを・・って追求してる感じじゃないけど、
なんていうか、ずっと守ってきた蕎麦を、地道に保って真面目に打ってる･･･ような感じが伝わってくる。
たまに、こういう蕎麦もいいなぁ。。

きり方も、丁寧。
ここで、生活してる人の空気を感じるよう・・・

わきのおばさんが、「そばの実入りぞうすい（735円）」を頼んでて、それがまた、暖かそうでとてもおいしそう。。

わざわざ行ってみて！とはいえないけど、こういうお店もやっぱりあってほしいな・・などと思いつつ、
じゃあ、わたしが昔見た蕎麦屋は一体、なんだったんだろう？？？と、又疑問残ったまま・・・


手打そば・うどん　八轟
府中市白糸台5-25-1　車返団地内　　042-360-8890　木曜定休
＊出張店　府中郷土の森園内

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