つれづれ蕎麦　'09 武蔵関　「たから」○

つれづれ蕎麦　'09

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武蔵関　「たから」○

2005年03月17日 (木) 17:37 | 編集

武蔵関という駅は、結構淋しい街なんだなぁ、と思いつつ南口を石神井方向に歩くこと数分。
ここ？とちょっと疑ってしまうようなお店、「たから」。

なんでも、おいしい手打そばだという話だったので、来て見たけど、ちょと不安に。。

ま、とりあえず気を持ち直して入ってみる。

がらんとした空間に、4人がけのテーブルが8席くらいあって、なんっていうか、大衆的な居酒屋って雰囲気。
地元のサラリーマン風の人と、おばさんがすでにお昼を食べてる。

お品書きをみると・・・
多いっ！そばだけでもずらっとある上に、セットものがすごく多い。
それどころか、居酒屋のつまみがずらーっと並んでて、うわぁ、これだったら、ちょっとつまんで蕎麦で〆るどころじゃなくて、ちゃんと食べれちゃうよ。。って感じ。

うーん。。
ま、とりあえず、うずらせいろ（750円）を頼んでみる。うずらの卵がふたつ付くという。。

来るまでに見るお品書きは結構おもしろい。。
せいろだけでも、せいろ（640円）を初めとして
なめこせいろ（750円）、
練馬せいろ（大根の千切りが乗ってるらしい。なるほど）840円、
きのこせいろ（840円）、
さらに三香、五香、七香せいろなんていうのがあって、これは、とろろ、なめこ、うずら、練馬、たぬき、のり、刺身をそれぞれ選べるらしい。
おもしろい・・・

と、せいろが。

お、なかなかよさそうっ♪
かすかに星がちってる感じの中太の蕎麦。瑞々しさをたたえていておいしそうじゃない？
ん、コシもしっかり。蕎麦の香りは強くはないけど、ほのかに蕎麦の甘みを感じさせる。喉越しもいい。
悪くない。。張り紙を見ると、北海道の蕎麦を使ってるらしいし、私が食べてる間も、ずっとおじさんが店先にあるうち台で蕎麦を黙々と打っている。。
んん。。これはちゃんとした蕎麦だよ。。（当たり前だけど）
うずらの卵を溶いて、つゆに混ぜながら食べるとまた美味。
薬味は、わさびとねぎと大根おろし。
つゆは、辛口だけどあまり濃くないので、どっぷりつけて食べるといいくらい。蕎麦を邪魔してなくて、バランスはいい。

そして・・・
ちょっとぬるくなっちゃったのが残念だけど、蕎麦湯はちゃんと別に作ったポタージュの蕎麦湯だったのにもびっくり。。

こんな・・・
大衆的な、そんなお店だけど、なかなか美味しいお蕎麦でした。
近くにあったら、いろんな使い方が出来そうでいいのにな。。
（つまみのメニューもおいしそうだったし）
ちょっと、武蔵関は遠いから・・なぁ。。。

手打そば　たから
練馬区関町東1-28-14　3928-1411
11:30-21:30　水曜休