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    つれづれ蕎麦 
    府中 「ほてい家」
    2007年07月22日 (日) 21:57 | 編集
    昨夜からちょっと険悪ムード。致し方なく出かけた先で、ずっと気分斜めの私へ最終手段とばかりに、「府中の・・、あの看板の店に行って見ようか」と、彼が言い出す。

    前に教えて頂いてから、前を通る度に「行ってみたいなー」と言っていた、まだ新しいお蕎麦屋さん。旧甲州街道、大國魂神社すぐ横あたりに掛かっていた看板を、いつも車中から眺めていて・・・。気分は晴れていないけど、その言葉に心が動いてしまう~m002.gif

    お店のすぐ前のコインパーキングに車を止め、向かったお店は和風モダンの黒木の壁がシックな素敵なお店。 

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    大通りのすぐ裏手に、こんな落ち着いた風情のお店があるとは・・・と、想像以上の佇まいにちょっと驚いてしまう。

    府中 「手打ち蕎麦 ほてい家」

    やっと来れた・・・futt.gif。 

    爽やかさのある白い暖簾を潜ると、すぐ目の前にガラス張りのテラスの席が広がる。さんさんと天井から日の光差し込むこのテラスの席は、フレンチかお洒落な喫茶店のよう。
     
    眺めつつ扉を開くと、黒い木の柱に濃い色のテーブルなどの家具が、真っ白の壁にセンスよく並べられたとても心地のいい空間。和風の中にモダンなセンスがうま調和した柔らかな雰囲気。
    日曜の昼時、ほぼ満席のお店は食事が終わった後も、珈琲などで楽しげに寛ぐ人々でとても明るい。

    20070722213727.jpg20070722213711.jpg

    空いていたカウンター席に並んで腰を下ろすと、すぐにかわいらしい花番さんが「おすすめ」の品書きと、冷たい蕎麦茶を出してくださる。見ると、目の前にはお酒の瓶がずらりと・・。日本酒から焼酎、果ては果実酒や珈琲酒、デンキブランまで。すごいっwao.gif

    車なので、今日はお酒は頼めないがこれは楽しそう・・。
    と、一通り品書きを眺めながら、彼は「おすすめ」の「豚テキ丼とせいろ」のセットにするという。私は単品の「せいろ」にしようか・・と迷ったが、オススメの「甘味付」の文字に惹かれてしまって、同じものをお願いすることに。

    待ちながら、再び店内を見渡していると、白い壁をスクリーン代わりに南の島の海などの映像が映されている、にくい演出。これは一人でぼんやり眺めているのもいいなぁ~・・、などと思ってしまう。

    20070722213248.jpg

    そして、程なくして目の前に出された「豚テキ丼セット」。おおっ、すごい、盛りだくさん。
    ・・・だけど、「せいろ」と小丼かと思い込んでいたので、このせいろの量にちょっとがっかり。反対ならよかったんだけど、な・・hanamizu.gif

    20070722213318.jpg

    まずは、せいろから。二八で打ったという蕎麦は、エッジの立ったかなりの細切り。手繰り寄せると、軽めではあるがふわりと蕎麦の香りが鼻腔をくすぐる。

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    口に含むと、やや滑り感のある蕎麦で、ほどけて行くようなしとやかな腰。ややくっつき気味ではあるが、この歯ごたえは好きなタイプのもの。かみ締めると、溶けて行きながら、蕎麦の風味を柔らかく残して行く。これは、いいっhahha.gif。となると、ますます「せいろ」単品で食べてみたくなってしまう・・・。

    20070722213200.jpg

    あっという間に食べてしまい、さてさて「豚テキ丼」を。
    やや厚めの豚肉は、ホロリとするように柔らかい!。かけられた甘辛のみぞれ餡も美味しく、添えられた人参、ほうれん草もうまくまとまっている。お蕎麦が少なめだったので、意外にもペロリと食べてしまった・・・。

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    小鉢の「ほうれん草の胡麻和え」も美味しい上、この「お漬物」がとても旨い。胡瓜、瓜、人参、蕪、どれもが新鮮な野菜の瑞々しさを残した、塩加減もいいお新香。

    これは・・、こちらのお料理もかなり期待できるものが。


    20070722215551.jpgそして、楽しみにしてた「デザート」は、「蕎麦プリン」。ぷるぷるのプリンは口に含むと、すぐに溶ける滑らかさ。後にふわっと蕎麦の風味が残り香ばしい。上にカラメルで炒られた蕎麦の実が又いいアクセントでこれは美味しい love.gif

    お聞きすると、蕎麦茶をベースに卵と牛乳で作っているとのこと。これはテイクアウトしたいな~・・


    20070722213817.jpg
    100円で頂ける珈琲で、ほっとひと時。
    顔を出されたご主人に、カウンターごしにいくつかお聞きすると、たまにこちらでも週末限定で十割蕎麦も出すとのこと。さらに興味のあった、「田舎蕎麦」(今日は既に売り切れ)はやや太めで、外殻をも挽き込んで打っているそう。これは・・・、次回、是非頂いてみたい。


    非常に雰囲気のいい空間で、すっかり気分まで晴れてしまってる。
    ああ、この空間で是非お酒を頂いてまったりとした時間を寛いでみたいな・・、などとも。
    何よりも、ここにも又、素敵なお店があったことがとてもうれしい。

    花番さん、女将さん、そしてまだ若そうなご主人も素敵な方ですっかり気分もよくなってしまってる。心からご馳走さまでした~hahha.gif

    やれやれ、今日も又、彼の作戦にうまく釣られちゃったなぁ・・・
    ひなっぺ様、やっと行ってきました~onpu.gif


    *お品書き
    せいろ 630円、田舎 740円、つけとろ 840円、鴨せいろ、天せいろ 1,260円、冷やし掻揚げ、冷やしきつね 840円、冷やし山かけ 890円、冷やし地鶏南蛮 1,000円、冷やし天ぷら 1,150円、かけ 630円、掻揚げ、きつね 740円、山かけ、おかめ 840円、湯葉とじ、揚げ餅おろし 890円、地鶏南蛮 940円、カレー南蛮 890円、
    カツ丼セット、親子丼セット、掻揚げ丼セット、照り焼き丼セット 1.050円、カツ丼、親子丼 1,000円、カレーライス 800円、ランチセット三種 980円

    冷奴 350円、三点盛 380円、板わさ 550円、掻揚げ 600円、地鶏照り焼き 780円、鴨陶板焼き 980円、天ぷら盛り合わせ 1,050円
    ビール 550円、越の影虎、天宝一、南、獺祭 550円~、焼酎多数 550円~


    20070722213743.jpg
    「手打ち蕎麦 ほてい家」
    SOBA DINING

    府中市宮町2-2-20
    042-361-2624
    11:30~23:00
    月曜定休 





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    コメント
    この記事へのコメント
    ・・・様
    ありがとうございます!
    2007/07/26(木) 10:39:16 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2007/07/24(火) 23:53:09 | | #[編集]
    ☆まがり★ 様
    そうなんです、夜の部、期待しちゃいますよね(^^)

    根津もいいですよね~。
    私は、ついつい、蕎麦に行っちゃうのですが、うどんもよさそうですね♪
    2007/07/24(火) 06:24:40 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    これは
    ご飯が美味しそうなお店ですね
    ちらっと見えるお酒が夜の部を
    期待させますね

    拙者は日曜日ずーっと行きたかった
    うどん屋さん攻略
    大満足のうどんでした
    あの辺は気になるうどん屋さん蕎麦屋さんが
    多いので全部攻略するのは大変そうですが
    ちまちまやってきますよねん
    2007/07/23(月) 12:41:04 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
    N様
    そ、そんなことが・・。
    きっと、違う花番さんかと思います。
    若くてかわいらしいお嬢さんでした。

    お店も難しいものです。
    N様のような思いをしたお店は、私にもいくつもありますから、とても!よく分かります。
    2007/07/23(月) 11:32:39 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    T様
    ん~・・・・・、ビミョーですねぇ(笑)
    2007/07/23(月) 11:30:52 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    よ・・・、様
    お酒、充実してました。日本酒、焼酎、カクテルまで・・。
    DININGと名うってるのがよくわかります。

    蕎麦もよかったし、また是非伺ってみたいとおもっているところです(^^)。
    よ様も、まだでしたら、ぜひ♪
    2007/07/23(月) 11:30:07 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ここ良かったですか?
    去年あまりに酷い対応をされて何も
    手を付けず出てきた経験があります。
    中年の花番のせいですがそれを見ていて謝罪もしない主人にも失望しました。
    色んな所に通ってますがこんな店は初めてです。
    ユカさん、たまたま運が良かったかはたまたその花番が辞めたのかですね。
    2007/07/23(月) 11:05:00 | URL | N #Gz6hSF26[編集]
    いい彼だこと!
    2007/07/23(月) 08:02:51 | URL | T #-[編集]
    よさそうですね!!
    お酒のラインナップからしてすっごく期待できそうです!

    育ててあげてくださいよ!!ユカさん。
    (「コシの~」はあんまり・・・ぐずぐず)
    2007/07/23(月) 00:37:02 | URL | よ #-[編集]
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