「昔そば」と書かれた暖簾をくぐり、店内へ。
さすがにこの時間、ほかにお客さんのない店内には、真ん中に囲炉裏のテーブル席、横に一段高く作られたお座敷に、素朴なテーブルが３つ並べられている。

「いらっしゃいませ」とすぐに奥様が出てきて下さり、お座敷の窓際のテーブル席に腰を下ろす。


コップ水が出されるのが、なんとものどかな気分で、置かれた品書きに目を通す。

茨城だったら、「つけけんちん」が食べたいなぁ〜と思っていたが、こちらにはどうやらないようなので･･、
オススメと書かれた「生粉打ちせいろ」をお願いすることに。


待ちながら、改めて見渡す店内は、流石に年代を感じさせる。古箪笥が置かれ、懐かしい板目の品書きが天井近くに掛かっている。
その一方で、なぜか異国の風景の書かれたキャンパスがいくつも飾られているのは、ご主人の趣味なのかな・・・。

と、程なくして「生粉打ちせいろ」が置かれる。



正方形の蒸篭にこんもり盛られた蕎麦は、太めの田舎蕎麦。薬味の他に煮昆布が添えられている。



このどっしりとした太目の蕎麦を手繰り寄せ、顔を寄せると、大地を思わせるしみじみとした蕎麦の香りが豊かに漂う。



口に含むと、しっかりとした腰。いわゆる「太打ち」の蕎麦とは違う、田舎蕎麦独特の太さ。どこまでも素朴さのある蕎麦で、すするというより、噛み締めて食べていくと、呑みこんだ後から、ぐぐぐ〜っと蕎麦の風味が喉から鼻に上がっていく。

これはなかなか･･･。
ただ、かな〜り太さにマチがあるのがちょっと気になるところだが、この風味、そしてここでしか味わえないような素朴なそして、大らかさに溢れている。

汁はやや甘めのものだが、なんだか美味しくて、このしっかりとした蕎麦によく合う。
食べ進めていくうちに、このしっかりどっしりとした蕎麦を温かい汁ででも是非とも頂いてみたくなってしまう。

一方彼は、二八の「もりそば」を。



これも又太めの蕎麦がたっぷりと盛られてる。



食べ比べてみると、こちらも同じくしっかりとした腰の蕎麦。やや、生粉よりも滑らかさが加わったようにも感じ、食べやすくなっているような気もするが、風味、香りはこちらも十分。

せっかくなら、この蕎麦で、温かい蕎麦も食べてみたい気持ち山々だが、たっぷりと盛られているので、お腹に余裕がなく・・・


でも･･･、どうしても気になり、
蕎麦猪口に蕎麦を盛り、汁を注ぎいれた上に、熱々の蕎麦湯を注ぎいれ、「即席かけそば」にして食べてみると･･･

思った通り
温められた事で、さらにこの風味が強まり、ふわ〜と込み上げてくる。

これ、美味しい♪


すっかり満足し、柔らかく炊かれた煮昆布を頂きながら、ナチュラルに白濁した蕎麦湯をたっぷりと頂くと、お腹いっぱ〜い

なるほど･･、「昔そば」だったなぁ、などと思いつつ、お店を後に。

思いがけずに頂いたお蕎麦。素朴でこの土地ならではの、昔ながらの風味あふれた蕎麦に出合えた事に満足しつつ・・

ご馳走さまでした〜
今度伺う時には、是非、温かい蕎麦を頂いてみたいな・・・。


＊お品書き
もり 700円、納豆、とろろ 950円、なめこ 1,000円、夫婦 1,200円、天もり 1,600円、海老おろし 2,400え、生粉打ちそば 1,200円、たぬき 800円、卵とじ 850円、かけとろ 950円、とり南、なめこ 1,000円、カレー南 1,100円

玉子焼き 600円、そばみそ 350円、そば焼 400円、そばしるこ 500円、そばがき 900円、天狗舞 550円など



「昔そば　若竹」

東茨城郡茨城町若宮 717-4
029-293-9125
11:00〜17:00
水曜定休　Ｐ10台